Čínská rybí polévka je vyrobena z filé z tresky, konzervovaného bambusu, sušených čínských hub, speciální rybí omáčky (to vše v supermarketech). Polévka je chutná a zajímavá.
Popis vaření:
Čínský rybí polévkový recept níže je úžasné jídlo. Opravdu miluji chuť orientální kuchyně. Nejlepší způsob, jak vařit tuto polévku, je z filé z tresky, ale můžete použít i filé z jakékoli jiné bílé ryby.
Domácí čínská rybí polévka je snadná, pokud máte správné ingredience. A všechny ingredience lze zakoupit v jakémkoli velkém supermarketu ve speciální sekci orientálních produktů. Stejné složky lze použít k přípravě dalších čínských jídel.
Přeji vám hodně štěstí a dobré nálady!
Účel: Na oběd
Hlavní složka: Ryby a mořské plody / Treska
Jídlo: Polévky
Geografie kuchyně: Čínská
Složení:
- Lehký kuřecí vývar - 1 litr
- Filet z tresky - 300 gramů (nebo filé z jiných bílých ryb)
- Černé čínské houby - 10 gramů
- Konzervovaný bambus - 3 lžíce. lžíce
- Vejce - 2 kusy
- Sójová omáčka - 2 lžíce. lžíce
- Rýžový ocet - 2 lžíce. lžíce
- Čínská rybí omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce
- Olivový olej - 1 lžíce. lžíce
- Škrob - 1 lžíce. lžíce
Porce: 2-4
Jak si vyrobit čínskou rybí polévku
Čínské černé houby v našich supermarketech se prodávají sušené, takže než je začnete vařit, položte houby na talíř. Doplňte vodou a nechte 15 minut působit. Nakrájejte ryby na kousky. Nalijte kuřecí vývar do pánev, zahřejte a ponořte do něj naše ryby. Vařte asi 5 minut. Poté přidejte do polévky bambus. V této době se houby zdvojnásobí. Vypustíme vodu a nakrájíme na malé kousky. Přidejte je do polévky.
