Treska paštika se vyrábí z rybích filé s přídavkem bylin, cibule, sýra nebo tvarohu. Můžete si připravit paštiku z čerstvých nebo uzených ryb. Paštiku s čerstvými rybami bude třeba pečet v troubě.
Popis vaření:
Jak vyrobit tresku
1. Rozebrat ryby nebo raději koupit hotový filet z tresky. Opláchněte je suchou papírovou utěrkou a mletým.
2. Oloupejte cibuli nakrájenou na půl kroužky nebo kostky.
3. Roztavte máslo v pánvi a cibuli opečte na mírném ohni za občasného míchání.
4. Ještě jednou přeskočte filet z tresky, nyní se smaženou cibulkou v mlýnku na maso, můžete tam poslat tvaroh.
5. Směs osolíme solí a čerstvě rozemletým černým pepřem.
6. Kartáčujte malé nádobí nebo dušené maso vhodné k pečení v troubě rostlinným olejem. Otočte troubu, aby zahřála 180 stupňů.
7. Přeneste směs na namaženou pánev a vyrovnejte.
8. Pečte tresku do nabídky, 20-30 minut.
9. Ochlaďte hotovou tresku, ochlaďte v lednici a podávejte.
Sendviče Pâté lze ozdobit bylinkami, okurkami nebo nakládanou řepou.
Dobrou chuť!
Účel: Na snídani / Na odpolední svačinu / Na banketový stůl / Bufet
Hlavní složka: Ryby a mořské plody / Treska
: Snacks / Pates
Složení:
- Filet z tresky - 500 gramů
- Žárovky - 2 kusy
- Tvaroh - 250 gramů
- Máslo - 30 gramů
- Rostlinný olej - 1-2 Čl. lžíce
- Sůl, pepř - podle chuti
Porce: 3-4