Uzbecký Vepřový Pilaf - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Uzbecký Vepřový Pilaf - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Uzbecký Vepřový Pilaf - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Uzbecký Vepřový Pilaf - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Uzbecký Vepřový Pilaf - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: Česky krok za krokem (A1-A2) - 6 2024, Březen
Anonim

Hospodyňkám navrhuji recept na výrobu uzbeckého vepřového pilafa. Tato možnost nepředstírá, že je autentická, ale ukázalo se, že pilaf je neuvěřitelně chutný a drobivý.

Popis vaření:

Opravdu uzbecký pilaf z vepřového masa si doma pravděpodobně vyrobí pouze Uzbekové. Všechny ostatní možnosti jsou pravděpodobnější na základě původních receptů. Pokrm je však stále vynikající a zasluhuje pozornost.

Účel: Na oběd / Na večeři

Hlavní složka: Maso / Vepřové maso / Obiloviny / Rýžové

jídlo: Teplá jídla / Pilaf

Geografie kuchyně: Uzbek / Východní

Složení:

  • Vepřové maso - 600 gramů
  • Mrkev - 1-2 kusy
  • Cibule - 1-2 kusy
  • Rýže - 500 gramů
  • Rostlinný olej - 50 mililitrů
  • Sůl - 1 špetka
  • Koření - 2-3 art. lžíce (kurkuma, kmín, paprika atd.)
  • Česnek - 1 kus

Porce: 8-10

Jak vařit "uzený vepřový pilaf"

1. Recept na výrobu uzbeckého pilafa z vepřového masa, jako každý jiný, by měl začít vypláchnutím rýže vodou a ponecháním na chvíli na vodě. 2. Oloupejte cibuli a nakrájejte na kroužky nebo půlky. 3. Nalijte rostlinný olej na dno kotle a zahřejte. Abychom pochopili, že olej je již dost horký, ale nehoří, můžete tam poslat pár cibulových kroužků. Jakmile začnou zlatat, olej se dobře zahřeje a cibuli lze jemně odstranit. 4. Odešlete cibuli do zahřátého oleje a smažte ji, dokud nedosáhne zlaté barvy. To se stane docela rychle, takže se nemůžete rozptýlit. 5. Omyjte mrkev a nakrájejte na malé kostky. Maso umyjte, velmi dobře osušte a nakrájejte na malé kousky. 6. Vložte maso na cibuli a smažte, dokud se neobjeví kůra. Poté vložte mrkev do kotle a smažte vše asi 3-4 minuty.

Doporučená: