Výborně vyrobený steak, který ve své chuti téměř nijak nedosahuje kvality, než steak připravený šéfkuchařem v restauraci. Příprava je snadná a snadná!
Popis vaření:
Lahodný a šťavnatý hovězí steak „jako z restaurace“lze velmi snadno vařit doma. Pokud jste majitelem airfryeru, pak je tento recept právě pro vás.
1. Maso pro steaky musí být zralé. Z tohoto důvodu ji budeme uchovávat v chladničce dva dny. Pak opláchneme a uschneme. Nakrájejte na steaky o tloušťce asi 2 cm.
2. Smíchejte hořčici, rostlinný olej, mletý česnek, sůl, pepř a tymián.
3. S touto směsí dobře promíchejte steaky a nechte je několik hodin nasáknout kořením.
4. Předehřejte vzduchojem a vložte steaky na drátěný stojan.
5. Smažte steaky při 250 stupních po dobu 1 minuty na každé straně. Během této doby by se na maso měla tvořit kůra, která zabrání vytékání šťáv z masa.
6. Potom snížíme teplotu na 200 stupňů a zapneme průměrnou rychlost foukání. Vaření na vaši oblíbenou darebnost.
Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: Maso / Hovězí
jídlo: Teplá jídla / Steak
Složení:
- Hovězí maso - 1 kilogram
- Dijon Hořčice - 3 lžíce lžíce
- Česnek - 2-3 stroužky
- Sušená tymián - 1 čajová lžička
- Sůl - 2/3 lžičky
- Mletý černý pepř - 2-3 špetky
- Rostlinný olej - 1 lžíce. lžíce
Počet porcí: 5-6
