Chci se s vámi podělit o jednoduchý recept na cukety pečené s krůtí. Pokrm dobře doplní jakoukoli přílohu, ale můžete ji podávat samostatně. Pečí se v troubě i v pomalém sporáku. Radím!
Popis vaření:
Chci vám říct, jak vařit cukety pečené s krůtí. Turecko je dietní maso, takže zpravidla vařím toto jídlo ve vícevrstvém bez přidávání oleje (pro větší užitek). Pokud chcete toto jídlo ještě více zesvětlit, vyjmout rýži a sýr z receptu, dostanete velmi dietní oběd nebo večeři!
Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: Zelenina / Drůbež / Turecko / Cuketa
Jídlo: Teplá jídla / Plněná
Složení:
- Cuketa - 2 kusy
- Cibule - 2 kusy
- Bulharský pepř - 1 kus
- Krůtí filé - 500 gramů (použil jsem hotové mleté maso, ale doporučuji kroucení filé v mlýnku na maso)
- Tvrdý sýr - 100 gramů
- Rýže - 1 sklo
- Zakysaná smetana - 3 lžíce. lžíce
- Mouka - 1 Čl. lžíce
- Rajčata - 3 kusy
- Česnek - 3 stroužky
- Koření - podle chuti
Porce: 4-5
Jak vařit "cuketu zapečenou s Tureckem"
1. Umyjte cukety, usušte a nakrájejte na velké kousky. Vyjměte střed z každé lžíce a vytvořte „šálky“. Každý z nich jsme třeli solí a kořením. 2. Rozemelte zbývající cuketovou dužinu v mixéru. Nasekáme filet, smícháme s rýží, kořením a cuketou. Plníme poháry. 3. Při nalévání omáčky nejprve smíchejte rajčata, papriky a česnek v mixéru. Pak přidejte zakysanou smetanu, trochu soli a mouky. Nalejte omáčku na cuketu a posypte strouhaným sýrem. 3. Vaření v pomalém sporáku v režimu „dušené maso“nebo „pečení“po dobu 40 minut. Pokud ne, prodloužíme dobu vaření. Miska se peče v troubě asi hodinu. Tady je taková krása!