Pokud si chcete připravit pečivo na snídani, ale ještě jste se nerozhodli, co přesně, pak věnujte pozornost tomuto receptu na dorty na kefíru v troubě. Koláče jsou vzdušné a velmi chutné.
Popis vaření:
Tento recept na kefírové koláče v troubě je pro vás. Pečivo má zvláštní chuť díky dvěma druhům sýra, které se používá na těsto. Spousta z toho je vložena do dortu. Kefir těsto změkčuje, takže je vzdušné. Tortilla je zvláště dobrá k snídani. Navíc ji lze jíst s bylinkami a čajem. Vše záleží na tom, který sýr je vybrán. Mimochodem, pokud je sýr slaný, je lepší nepřidávat do mouky sůl.
Účel: Na odpolední svačinu
Hlavní složka: Mléčné výrobky / Kefirova
mísa: Pečení / Pečení chleba
Složení:
- Sýr - 200 gramů (tvrdé odrůdy)
- Farmářský sýr - 200 gramů
- Máslo - 60 gramů
- Pšeničná mouka - 300 gramů
- Kefir - 250 mililitrů
- Prášek do pečiva - 2 lžičky
- Soda - 0,5 lžičky
- Sůl - 1 čajová lžička
Porce: 8
Jak vařit "Kefir koláče v troubě"
1. Tříbil mouku. Přidejte do ní jedlou sodu, sůl a prášek do pečiva. Míchejte ingredience. Přidejte měkké máslo. Máslo a mouku dobře rozemeleme. 2. Nastrouhejte dva druhy sýrů na hrubé struhadlo: jeden - tvrdý a druhý - farmářský, jako sýr (nesolený). Strouhané sýry zamíchejte do mouky. 3. Nalijte kefír do směsi. Nechte lžíci kefíru namazat dort. 5. Uhněteme těsto. Bude se držet vašich rukou. 6. Posypte povrch stolu moukou (nebo vložte silikonovou rohož) a rozložte těsto. Rozdělte to na dvě. Roll jeden kus těsta do koule. Položte jej na plech (můžete použít stejnou silikonovou rohož). Prstem vyhlaďte těsto do plochého dortu o tloušťce 1 cm a špičkou ostrého nože rozdělte plochý koláč na 8 kusů. Poté proveďte totéž s druhou částí testu. 7. Namažte povrch dortu kefírem. Pečte v troubě při 200 - 220 stupních po dobu 25–30 minut. Nyní, když víte, jak vařit dorty kefíru v troubě, vyjměte pečené zboží a nakrájejte je na vyznačené čáry. Pomoz si sám! Obzvláště chutná tortilla bude horká nebo teplá.
