Navrhuji, abyste se naučili, jak vyrobit jednoduchý lavashový koláč s masem - velmi jednoduché a zároveň chutné jídlo. Hlavní přísada - lavash - si můžete koupit nebo vařit sami.
Popis vaření:
Tato velmi snadná příprava, ale zároveň šíleně chutný koláč bude darem z nebes na slavnostní večeři. K jeho přípravě nepotřebujeme mnoho přísad a hlavní - lavash - lze zakoupit v obchodě nebo připravit doma. Doporučuji experimentovat s náplní a přidejte smažené houby, mělo by to být velmi chutné a aromatické!
Účel: Na oběd / Na odpolední čaj
Hlavní složka: Maso / Mleté maso / Lavash
Jídlo: Pečivo / Koláče
Kuchyňská geografie: Kavkazská
Složení:
- Mleté maso - 400 gramů (mám hovězí)
- Cibule - 1 kus
- Lavash - 4-5 kusů
- Vejce - 2 kusy
- Zakysaná smetana - 5 Art. lžíce
- Rostlinný olej - 4 lžíce. lžíce
- Voda - 125 mililitrů
- Sůl - podle chuti
- Koření - podle chuti
Porce: 7-8
Jak si vyrobit jednoduchý pita koláč s masem
1. Jemně nasekanou cibuli smažte, dokud nebude průhledná. Přidejte mleté maso, rovnoměrně rozložte, přikryjte a připravte. Dochutíme solí, pepřem a kořením. 2. Připravte směs na namazání chleba pita. Za tímto účelem smíchejte vajíčko, zakysanou smetanu, vodu a rostlinný olej, dokud není hladký. 3. Namažte list chleba pita připravenou směsí. Poté dejte smažené mleté maso na chléb pita a jemně to sbalte. 4. Válcovejte první roli do spirály a umístěte ji do středu kulatého tvaru. Poté vyplňte formulář postupně rolkami pita. 5. Na svitky můžete položit zbývající mleté maso. Rolky namažte směsí vajec a zakysanou smetanou, pošlete je do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-40 minut. Dobrou chuť!
