Připomínám vám jednoduchý recept na originální bramborovou mísu. Zakysaná smetana je vynikajícím doplňkem a dává misce zvláštní něhu a koření - pikantní. Zkusme to!
Popis vaření:
Takové brambory v troubě se zakysanou smetanou a sýrem se stanou nejen ozdobou rodinné večeře, ale také dobrou alternativou teplých jídel na slavnostním stole. Příprava trvá přibližně 1,5–2 hodiny. Brambory jsou předsmaženy do zlatohnědé a poté pečeny v zakysané smetaně se sýrem a cibulkou.
Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: Zelenina / Brambory / Mléčné výrobky / Zakysaná smetana / Zelení
Jídlo: Teplá jídla
Složení:
- Brambory - 5 kusů
- Zakysaná smetana - 200 mililitrů
- Sýr - 200 gramů
- Zelení - podle chuti
- Sůl a koření - podle chuti
- Rostlinný olej - podle chuti
Porce: 2-4
Jak vařit "Brambory v troubě se zakysanou smetanou a sýrem"
1. Brambory čistíme a podélně je řežeme. Množství brambor se bere v závislosti na velikosti a počtu porcí. Obvykle si vezmu asi 4-5 velkých brambor a nakrájím je na 4 kousky. 2. Nasekané hlízy trochu smažte v pánev nebo pánev. Ke smažení používáme rostlinný olej. 3. Smíchejte sůl a koření. 5. Cibuli smažte zvlášť. 6. Smaženou cibuli smíchejte se zelenou cibulkou. 7. Do zakysané smetany přidejte koření a dva druhy cibule, vše důkladně promíchejte. Je lepší vzít kyslou smetanu 15% tuku. Do omáčky posíláme brambory, vše důkladně promícháme.