Masová Polévka Hodgepodge - Recept Krok Za Krokem S Fotografií

Obsah:

Masová Polévka Hodgepodge - Recept Krok Za Krokem S Fotografií
Masová Polévka Hodgepodge - Recept Krok Za Krokem S Fotografií

Video: Masová Polévka Hodgepodge - Recept Krok Za Krokem S Fotografií

Video: Masová Polévka Hodgepodge - Recept Krok Za Krokem S Fotografií
Video: Солянка - это всегда вкусно! Приготовив однажды классический рецепт, захочется повторить! 2024, Březen
Anonim

Máte rádi bohaté, výdatné a chutné první kurzy? Pak byste určitě měli vyzkoušet tuto skvělou a zcela nekomplikovanou možnost, jak vařit masovou polévku solyanka, opakujte ji ve vaší kuchyni.

Popis vaření:

Solyanka je skvělé jídlo na oběd! Je to dobré, protože můžete použít naprosto jakékoli masové ingredience, které jsou v lednici. Čím rozmanitější je sada uzených mas a lahůdek, tím chutnější, aromatičtější a chutnější bude vaše polévka. Pokud jste ještě neměli možnost vařit hodgepodge, pak si vzpomeňte na recept!

Účel: Na oběd

Hlavní složka: Maso

Jídlo: Polévky / Solyanka

Geografie kuchyně: Ruská kuchyně

Složení:

  • Žebra - 300 gramů
  • Uzené maso - 400 gramů (například žebra a nohy)
  • Masové pochoutky - 300 gramů (párky, párky atd.)
  • Cibule - 2 kusy
  • Mrkev - 1 kus
  • Brambory - 3-4 kusy
  • Nakládaná okurka - 3-4 kusy
  • Olivy - 200 gramů (podle chuti)
  • Rajčatová pasta - 2 lžíce. lžíce
  • Rostlinný olej - 3 lžíce. lžíce
  • Sůl, koření, byliny - podle chuti
  • Citron, zakysaná smetana - podle chuti (k servírování)

Porce: 6-8

Jak vařit "Maso solyanka polévka"

1. Zde je sada přísad, které použijeme v procesu výroby hodgepodge. 2. Nejprve vše umyjte maso, přikryjte vodou a zapálte. Přidejte uzené maso, jednu cibuli a mrkev. Po varu snižte teplotu na nízkou teplotu a na pár hodin vařte vývar. Vypečte hotový vývar a odtud opatrně vyjměte maso. 3. Dejte vývar na oheň, vložte do něj nakrájené brambory. Sůl podle chuti. 4. Pošlete maso vařené v vývaru a masové pochoutky. 5. Současně zahřejte na pánvi trochu rostlinného oleje a nakrájenou cibuli smažte. Nakrájené okurky přidejte na pár minut na mírném ohni. 6. Vložte rajčatovou pastu do pánve, podle potřeby sůl a pepř. Vařte ještě několik minut za občasného míchání.

Doporučená: