Sušené Houby V Květináčích - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Sušené Houby V Květináčích - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Sušené Houby V Květináčích - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Sušené Houby V Květináčích - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Sušené Houby V Květináčích - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: česky krok za krokem 1 4 2024, Březen
Anonim

Ve vzdálených, vzdálených letech, když byly v domech pece, se vařilo nádobí v litinových hrncích a hrncích. Nyní lze tuto technologii také opakovat, pouze s troubou. Jídla mají velmi bohatou chuť.

Popis vaření:

Pro taková horká jídla je nejlepší vybrat kaši, přidat zeleninu nebo maso. Rozhodl jsem se pro tuto možnost. Říká, jak vařit sušené houby v květináčích s pohankou. Jedná se o starý ruský recept, který byl vytvořen za účelem velmi dobrého nasycení těla a poskytnutí dobré části bílkovin, tuků a uhlohydrátů.

Účel: Na oběd / Na večeři

Hlavní složka: Houby / Obiloviny / Pohanka / Houby Porcini / Sušené houby

Jídlo: Teplá jídla

Geografie kuchyně: Ruská kuchyně

Složení:

  • Hovězí maso - 450 gramů (drť)
  • Houby Porcini - 30 gramů (sušené)
  • Cibule - 1 kus
  • Mrkev - 2 kusy
  • Česnek - 3 stroužky
  • Rostlinný olej - 4 lžíce. lžíce
  • Sůl - podle chuti
  • Mletý černý pepř - podle chuti

Porce: 3-4

Jak vařit "Hrnkové sušené houby"

Sušené houby namočte do 600 ml studené vody po dobu 40 minut. Pak je opláchněte a přeneste na pánev. Naplňte houby vodou, ve které stáli. Přiveďte vodu k varu, odstraňte pěnu, poté snižte teplo a na 20 minut vařte houby pokryté solí. Oloupejte, opláchněte a nakrájejte cibuli, česnek a mrkev. Maso opláchněte a nakrájejte na malé kousky. Smažte zeleninu v oleji do zlatohnědé. Potom ve stejném oleji smažte maso na kousky. Dochutíme solí a pepřem. Opláchněte Pohanka. Distribuujte ve vrstvách v květináčích: pohanka, maso, zelenina a houby. Nalijte do 150 ml houbového vývaru. Přidejte sůl a pepř. Hrnce uzavřete víky a vložte do trouby na 200 stupňů po dobu 30 minut. Poté promíchejte obsah a hrnce nechte v troubě další půl hodiny bez zahřívání. Dobrou chuť!

Doporučená: