Už jste někdy chtěli vyrobit mléčnou čokoládu z přírodních produktů? V tomto receptu se naučíte, jak vyrábět mléčnou čokoládu pomocí kakaového likéru, sušeného mléka, kakaového másla a moučkového cukru.
Popis vaření:
Pokud jste nikdy neudělali domácí čokoládu, budete překvapeni, jak se liší od komerční čokolády. Ukázalo se, že je mnohem voňavější, něžnější a sladší, a co je nejdůležitější, opravdu se v ústech roztaví. Jakmile jednou připravíte takovou čokoládu, už si ji nebudete chtít koupit v obchodě. A proč, pokud potěšíte své blízké přírodními produkty? Práškové mléko a práškový cukr lze nahradit kondenzovaným mlékem: čokoláda bude měkčí, ale bude si dobře udržovat svůj tvar.
Účel: Pro děti / Na odpolední svačinu / Na dezert
Hlavní složka: Mléčné výrobky / Mléko / Čokoláda / Kakao
Jídlo: Dezerty / Sladké
Složení:
- Kakaový likér - 40 gramů (v dlaždicích)
- Kakaové máslo - 40 gramů
- Sušené mléko - 40 gramů
- Práškový cukr - 80 gramů
Porce: 10
Jak vyrobit mléčnou čokoládu
1. Strouhané kakao a kakaové máslo, nakrájejte a roztavte ve vodní lázni. Roztavenou směs dobře promíchejte a přidejte sušené mléko. 2. Když se prášek mléka dobře rozptýlí, přidejte moučkový cukr a dobře promíchejte. Nalijte čokoládu do forem (silikonové formy jsou nejlepší). 3. Podle potřeby přidejte výplň, třešně, semena nebo ořechy. Chlaďte až do tuhého stavu. Dobrou chuť!