Většina z nás je blázen do "Napoleona", ale listové těsto pro tento dort nefunguje dobře pro každého. Nebojte se, tento recept bude dort neuvěřitelně lahodný.
Popis vaření:
V post-sovětském prostoru se často "Napoleon" podává "nahý". Doporučuji udělat malý redesign tradičního Napoleon2 a ozdobit jej ovocem a ovocem (jahody, borůvky) + můžete také dát větvičky máty. Zajímá vás, jak si vyrobit domácí Napoleon? Ano, aby se příliš neobtěžovalo? Dívky, tento dort doslova dopadá v rychlé!
Účel: na slavnostní tabuli
hlavní složky: těsta
mísa: pečení / Dorty / Napoleon / sladké
Složení:
- Vaječné žloutky - 4 kusy
- Cukr - 1 sklenice
- Pšeničná mouka - 4 lžíce. lžíce
- Mléko - 3,5 sklenic
- Vanilka - 0,5 lžičky
- Máslo - 0,5 šálků (změkčené)
- Šlehačka - 120 gramů
- Mražené listové těsto - 500 gramů (3 balení)
Porce: 10
Jak vařit "Domácí Napoleon"
1 Prvním krokem je porazit vejce a cukr pomocí elektrického mixéru. 2 Potom přidejte mouku do rozšlehaných vajec, znovu rozšlehejte a potom nalijte do půl sklenice mléka. 3 Dále musíte vzít pánev, nalijte do něj 3 šálky mléka a přiveďte k varu (jen neuvařte!). 4 Vezměte rozšlehaná vejce s mlékem a pomalu je nalijte do horkého mléka za stálého míchání, abyste se vyhnuli hrudkám. 5 Dalším krokem je zahřát váš budoucí krém. Umístěte pánev se směsí na sporák, zahřejte na mírném ohni a smíchejte krém po celou dobu, dokud nezhoustne. Poté nechte krém zcela vychladnout. 6 Nyní musíte rozmrazené listové těsto rozmrazit, opracovat stolní desku moukou a každý list umístit postupně. Použijte váleček k převinutí každého listu do obdélníku 30x40 cm. Měli byste mít 6 dortů.