Lilek S Boloňskou Omáčkou - Recept Krok Za Krokem S Fotografií

Obsah:

Lilek S Boloňskou Omáčkou - Recept Krok Za Krokem S Fotografií
Lilek S Boloňskou Omáčkou - Recept Krok Za Krokem S Fotografií

Video: Lilek S Boloňskou Omáčkou - Recept Krok Za Krokem S Fotografií

Video: Lilek S Boloňskou Omáčkou - Recept Krok Za Krokem S Fotografií
Video: Žena bez dětí si udělala DNA test a zjistila, že má dceru. Potom odhalila šokující pravdu... 2024, Březen
Anonim

"Bolognese" nebo "Bolognese" je velmi populární omáčka. Nejčastěji se přidává do špaget a základem je mleté maso. Existují však i jiné varianty pokrmu, které lze přizpůsobit vašim preferencím.

Popis vaření:

Pokud jste vegetarián nebo půst, pak je to pro vás metoda. Protože se místo masa používá zelenina. Ukázalo se, že není o nic méně uspokojivý a chuť je téměř stejná jako v původním receptu. Nakonec doporučuji vidět, jak vařit lilek s boloňskou omáčkou. A nezapomeňte na těstoviny!

Účel: Na oběd / Na večeři

Hlavní složka: Zelenina / Lilek

Jídlo: Teplá jídla

Zeměpis kuchyně: Italská / Evropská

Strava: Štíhlá jídla / Vegetariánská strava

Složení:

  • Cibule - 1 kus
  • Celer - 2 kusy (stonek)
  • Mrkev - 1 kus
  • Lilek - 1 kus
  • Česnek - 6 hřebíčků
  • Olivový olej - 2 lžíce. lžíce (extra panna)
  • Uzený tofu - 150 gramů
  • Suché červené víno - 75 mililitrů
  • Rajčatová pasta - 40 gramů
  • Voda - 75 mililitrů
  • Rajče - 2-3 kusy
  • Tymián - 0,5 lžičky
  • Muškátový oříšek - 1 špetka

Porce: 4

Jak vařit "lilek s Boloňskou omáčkou"

Umyjte lilek. Položte poloviny na plech s máslem. Zeleninu pečte 20 minut při 200 ° v troubě. Poté lehce vychlazený lilek nakrájejte na kostky. Nasekaný česnek a cibuli jemně nakrájejte. Plátky mrkve, tofu a celeru na plátky. Vařte celer, cibuli, česnek a mrkev v pánvi na mírném ohni za občasného míchání po dobu 5-7 minut. Přidejte tofu a vařte dalších 6 minut.

Doporučená: