Hovězí Pastro - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Hovězí Pastro - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Hovězí Pastro - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Hovězí Pastro - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Hovězí Pastro - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: Česky krok za krokem (A1-A2) - 11 2024, Březen
Anonim

Jak vyrobit hovězí pastromu, aby byl neuvěřitelně chutný? Našel jsem pro vás ten nejlepší recept! Budeme potřebovat různé druhy pepře a tymiánu, maso bude vonné.

Popis vaření:

Hovězí pastýři jsou skutečnou masovou pochoutkou. Původně z Rumunska a Moldavska, ale někdy se označuje jako židovská kuchyně. Podáváme chlazené ke stolu. Plátky na tenké plátky a užijte si jednoduché, ale chutné domácí občerstvení.

Účel: Pro slavnostní stůl / bufet

Hlavní složka: Maso / Hovězí maso

Jídlo: Občerstvení / Basturma Geografie

kuchyně: Rumunská / Evropská

Složení:

  • Hovězí maso - 500 gramů
  • Třtinový cukr - 80 gramů
  • Sůl - 80 gramů
  • Mletý černý pepř - 20 gramů
  • Mletý zelený pepř - 1 lžička
  • Mletý červený pepř - 1 lžička
  • Mletý sušený česnek - 3 lžíce. lžíce
  • Tymián - 2 lžičky

Porce: 10

Jak vařit "Hovězí Pastroma"

1 Do malé misky vhoďte sůl, cukr, černý pepř a česnek. 2 Hovězí maso umyjte a osušte. Třete ho kořením, poté maso pevně uzavřete a chladte na jeden den. 3 Vyjměte maso z chladničky a odstraňte koření, která nebyla absorbována včas. Nyní si promíchejte zelenou, červenou papriku a tymiánovou směs a zabalte do fólie pro pečení. 4 Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečte hovězí maso půl hodiny. Poté troubu vypněte, ale neotevírejte ji po dobu dalších 3 hodin. Maso vyjměte a bez rozvinutí fólie nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Potom chladit po dobu 6 hodin.

Doporučená: