Solené Zelí S Horkou Solankou - Recept Krok Za Krokem S Fotografií

Obsah:

Solené Zelí S Horkou Solankou - Recept Krok Za Krokem S Fotografií
Solené Zelí S Horkou Solankou - Recept Krok Za Krokem S Fotografií

Video: Solené Zelí S Horkou Solankou - Recept Krok Za Krokem S Fotografií

Video: Solené Zelí S Horkou Solankou - Recept Krok Za Krokem S Fotografií
Video: Cesky krok za krokem 1 3 2024, Březen
Anonim

Téměř každá hospodyňka má svá tajemství nakládané zeleniny. Jsou předávány z generace na generaci v každé rodině. Mám také své vlastní recepty. Právě teď se s vámi podělím o jednu z nich.

Popis vaření:

Naučte se, jak připravovat nakládané okurky. Tato metoda je známá mnoha, ale stále existují určité nuance. Výsledkem je, že za pouhé 3 dny dostanete křupavou, mírně kyselou a slanou svačinu. Může být podáván jako doplněk k vařené zelenině, nebo si na něm můžete připravit salát.

Účel: Na oběd / Na večeři

Hlavní složka: Zelenina / Zelí

Geografie kuchyně: Ruská kuchyně

Strava: Postávaná jídla / Vegetariánská strava

Složení:

  • Bílé zelí - 1 kilogram
  • Mrkev - 350 gramů
  • Voda - 1 litr
  • Sůl - 1 lžíce. lžíce
  • Cukr - 1 polévková lžíce. lžíce
  • Bobkový list - 4-5 kusů
  • Hrách na koření - 5 kusů

Porce: 10

Jak vařit "Solící zelí s horkou solankou"

Zelí a jemně nasekejte. Oloupejte mrkev, opláchněte a nastrouhejte na středním struhadle. Zelí a mrkev zamíchejte do velké mísy. Třete zeleninu rukama. Vložte zeleninu do 2 kvartérové nádoby. Umístěte pepř a bobkové listy na vrchol. Připravte solanku. Přiveďte vodu k varu. Odstraňte z tepla a přidejte sůl a cukr. Rychle zamíchejte. Nalijte horkou solanku do sklenice. Sklenici uzavřete gázou a elastickou. Umístěte do mísy, aby odtečela přebytečná kapalina. Nechte na teplém místě.

Doporučená: