Sádlo Ve Slaném Nálevu Ve Sklenici - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Sádlo Ve Slaném Nálevu Ve Sklenici - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Sádlo Ve Slaném Nálevu Ve Sklenici - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Sádlo Ve Slaném Nálevu Ve Sklenici - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Sádlo Ve Slaném Nálevu Ve Sklenici - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: Cesky krok za krokem (A1-A2) - 7 2024, Březen
Anonim

Dlouho jsem přemýšlel, jak vařit slaninu ve slaném nálevu ve sklenici. Poté, co jsem vyzkoušel tento recept, už ho znovu neměním! Ukázalo se, že Lard je něžný a je velmi vhodný jako předkrm pro slavnostní stůl.

Popis vaření:

Je obvyklé kombinovat takový předkrm s černým (nebo bílým) chlebem, který raději třím s česnekem. Rád vyrábím malé jednohubky s česnekovým chlebem (někdy nahrazeným hořčicí) a sádlem. Je lepší ji uložit do mrazničky, poté je proces řezání výrazně zjednodušen.

Účel: Na oběd / Levná

Hlavní složka: Maso / Vnitřnosti / Sádlo / Slanina

Jídlo: Občerstvení / Sůlná

kuchyně Geografie: Ruská kuchyně

Složení:

  • Čerstvý sádlo - 1 kilogram
  • Bobkový list - 3 kusy
  • Sůl - 100 gramů
  • Voda - 1 litr
  • Česnek - 3 stroužky
  • Pepře - 10 kusů

Počet porcí: 10-12

Jak vařit "Sádlo ve slaném nálevu ve sklenici"

1 Nakrájejte slaninu na malé kousky. Ideální, podle mého názoru, tloušťka je 5-7 mm, pak sádlo má čas rychle solit. Důkladně opláchněte a osušte ručníkem. Položil jsem kousky do banky za poplatek. 2 Nyní připravuji solanku. Do vody nalijte sůl, pepře a lavrushka. Nechám to na nízkém žáru, občas se promíchám. Když se sůl zcela rozpustí, vyjměte z tepla a přidejte nasekaný česnek. Zamíchám to. 3 Nalijte sádlo s horkým (to je povinné) solankou tak, aby bylo úplně pokryto tekutinou, na horní části. 4 Sklenici pevně zavřu a nechám ji v chladničce nebo na balkóně po dobu tří dnů (v chladném období). Před podáváním kousky usuším.

Doporučená: