Brioche Housky - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Brioche Housky - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Brioche Housky - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Brioche Housky - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Brioche Housky - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: How to make homemade buns / Jak udělat domácí housky 2024, Březen
Anonim

Nejlepší pečivo se prodává v Paříži. Tyto housky jsou nejlepší pro ranní čaj nebo aromatickou kávu. Užijte si je každý den. Řeknu vám, jak si vyrobit briošské housky.

Popis vaření:

Měkká a jemná se zlatou krustou. Tyto rohlíky lze podávat s máslem, čokoládou, džemem nebo medem. Buchty se velmi snadno připravují. Stejné housky lze použít pro hamburgery (hamburgery, cheeseburrs). Můžete je ozdobit sezamovými semínky.

Účel: Na snídani / Na odpolední svačinu

Hlavní složka: Mléčné výrobky / Mléko / Těsto / Mouka / Vejce

Jídlo: Pečení / housky / sladké

Složení:

  • Voda - 250 mililitrů
  • Mléko - 60 mililitrů
  • Suché droždí - 2 lžičky
  • Práškový cukr - 2.5 Čl. lžíce
  • Pšeničná mouka - 450 gramů
  • Máslo - 40 gramů
  • Vejce - 2 kusy
  • Sůl - 0,5 lžičky

Počet porcí: 10-12

Jak si vyrobit Brioche Buns

1 Zahřejte vodu a mléko na pokojovou teplotu, kombinujte. Přidáme do nich droždí, moučkový cukr a promícháme, přikryjeme ručníkem a necháme 5 minut. 2 Mletí mouky a másla (ručně nebo pomocí mixéru). 3 Rozšlehejte jednu kuřecí vejce a droždí a dobře promíchejte. Přidáme sůl, pšeničnou mouku a hněteme těsto. 4 Přeneste těsto do mísy namazané rostlinným olejem, přikryjte ručníkem a nechte jej přes noc (během této doby se hmota zdvojnásobí). 5 Po požadované době rozdělte těsto na 8 kusů, zformujte je do koule a položte je spolu se švy dolů na plech na malou vzdálenost od sebe. 6 Buchty zakryjte přilnavou fólií a nechte 1 hodinu, potom bít vajíčko a housky namazat, poslat do trouby předehřáté na 200 stupňů, položte misku s vodou pod dno.

Doporučená: