Smaragdový angreštový džem se někdy také nazývá královský, a to není bez důvodu, protože to opravdu chutná neuvěřitelně chutně, i když je připraveno pouze ze dvou ingrediencí.
Popis vaření:
Recept na to, jak vyrobit smaragdový angreštový džem, je celkem dlouhý, ale výsledek stojí za to, nenuceně se nazývá královský. Nenechte se znepokojit, že doba vaření pro tento džem je 3 dny, nemusíte se s ním neustále vypořádat, jen každý den ráno a večer budete muset věnovat pouze 10 minut džemu, vařit a znovu jej nechat. Výsledkem je prostě neuvěřitelně chutný džem, ve kterém se plody nerozpadají, ale zachovávají si svůj tvar a šťáva je obklopuje. Tento džem je ideální pro pití čaje, ale také vhodný pro pečení.
Účel: Léto
Hlavní složka: Bobule / Angrešt
Miska: Blanks / Jam / Sweet
Složení:
- Angrešt - 1 kilogram
- Cukr - 600 gramů
Počet porcí: 5-6
Jak vařit "Emerald Gooseberry Jam"
Připravte si všechny potřebné ingredience. Rozdělte angrešt a naplňte je studenou vodou, takže všechny nečistoty vznášejí a bude snadné je odstranit. Důkladně opláchněte všechny bobule a odstraňte ocasy. Každá bobule propíchněte jehlou nebo párátkem. To pomůže udržet angrešt ve formě. Do angreštu přidejte cukr a nechte přes noc. Během této doby zjemní a vypustí hodně šťávy. Umístěte angreštový talíř na žáru a přiveďte k varu. Vařte 5 minut a odstraňte z tepla. Nechte džem po dobu 6-8 hodin, pak znovu vařte po dobu 5 minut a nechte znovu po dobu 6-8 hodin. Musíte provést alespoň tři takové návštěvy, maximálně - 5. Ukázalo se, že po dobu 2–3 dnů uvaříte džem ráno a večer po dobu 5 minut. To nevyžaduje mnoho úsilí. Hotový džem nalijte do čistých sterilních nádob a uzavřete kovovými víčky. Hotovo!Aromatický smaragdový angreštový džem má velmi chutný vzhled a chuť je prostě úžasná, opravdu královská!