Už jste někdy vyzkoušeli kozí maso? Pokud ne, musíte to opravit. Uvidíme, jak si s tímto masem udělat neobvyklou večeři. Jsem pro vyzkoušení a objevování nových věcí pro sebe.
Popis vaření:
Tato mísa je variabilní: před vařením můžete do pánve nalít 100 mililitrů kokosového mléka nebo přidat papriku nebo chilli pastu. V prvním případě se objeví jemná chuť a vůně. A za druhé dostanete opravdu ohnivé jídlo:)
Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: Maso / Zelenina / Cibule / Mrkev / Česneková
mísa: Teplá jídla / Pečená
Složení:
- Buničina z kozího masa - 900 gramů
- Cibule - 2 kusy
- Česnek - 2 stroužky
- Mrkev - 2 kusy (velká)
- Celer - 3 kusy (stonky)
- Sůl, pepř - podle chuti
- Rajčatová pasta - 180 mililitrů
- Zeleninový vývar - 500 mililitrů
- Rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce
Porce: 4-5
Jak si vyrobit luxusní večeři
Maso dobře umýváme a nakrájíme na malé kostky. Nakrájejte cibuli, česnek a celer co nejmenší. Kostky mrkve. Zeleninu smíchejte se solí a pepřem, přidejte do masa, promíchejte a nechte přes noc. Zahřívejte olej na pánvi, smažte na něm maso a zeleninu až do křupavosti. Nyní přidejte vývar a rajčatovou pastu a promíchejte. Snižte teplo a vařte maso na 2 hodiny. Vařte rýži a dušte maso. Podáváme s hromádkou rýže na talíři. Maso položte na vrchol a nalijte omáčku na talíř. Ozdobte podle potřeby.