Prolamované Palačinky S Kváskem - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Prolamované Palačinky S Kváskem - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Prolamované Palačinky S Kváskem - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Prolamované Palačinky S Kváskem - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Prolamované Palačinky S Kváskem - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: Česky krok za krokem (A1-A2) - 5 2024, Březen
Anonim

Pokud stále nevíte, jak připravovat kváskové palačinky, nezapomeňte se podívat na tento recept! Palačinky nejsou o nic horší než klasické: stejné krásné, ruddy, voňavé a chutné.

Popis vaření:

Jistě každá hospodyňka ví, jak péct palačinky, ale málokdo se je pokusil uvařit s kváskem. Doporučuji vám použít přesně pšeničný kvásek, ale pokud si přejete, můžete jej vařit na žito, jen to mírně změní chuť palačinek. Nejlepší je upéct palačinky na pánvi s těžkým dnem nebo litinové pánvi, aniž by ho naolejovali. Tím se palačinky rovnoměrně uvaří a zlatohnědá. Takové pečivo můžete podávat s medem, marmeládou, marmeládou, zakysanou smetanou nebo různými sirupy, výběr je na vás.

Účel: Na snídani / Na odpolední svačinu / Levná

Hlavní složka: Mléčné výrobky / Uzené mléko / Mouka / Kvásková

mísa: Pečení / Palačinky

Složení:

  • Pšeničná mouka - 200 gramů
  • Voda při pokojové teplotě - 500 gramů (200 g - v kvasnici, 300 g - v těstě)
  • Kysané mléko - 500 gramů
  • Mouka z bílé pšenice - 300 gramů
  • Kvásek (těsto) - 400 gramů
  • Rostlinný olej - 50 mililitrů
  • Cukr - 2 lžíce. lžíce
  • Kultura startéru - 1-2 Čl. lžíce
  • Sůl - 1 čajová lžička
  • Kuřecí vejce - 2 kusy

Porce: 6-7

Jak vařit "Kváskové palačinky"

1. Připravte těsto: vložte předkrm do mísy, přidejte vodu a důkladně promíchejte. Přidejte mouku, promíchejte. Miska se přikryje přilnavou fólií a nechá se při pokojové teplotě po dobu 8 hodin. 2. Přeneste startovací kulturu do mísy, přidejte jogurt, vodu a dobře promíchejte. Přidejte vejce, sůl, cukr a znovu promíchejte. Přidá se prosetá pšeničná mouka, rostlinný olej. 3. Míchejte v hnětači 1 rychlostí 1–2 minuty, dokud nebude hladký. Těsto nalijte do skleněné nebo smaltované mísy, přikryjte miskou a nechte tři hodiny na teplém místě. Těsto promíchejte každých 30 minut. 4. Předehřejte pánev a kartáčujte rostlinným olejem. Pečte palačinky po dobu 1 minuty na každé straně. Podávejte palačinky s vašimi oblíbenými polevami: zakysanou smetanou nebo marmeládou. Dobrou chuť!

Doporučená: