Pokud jste velkým milovníkem ryb a chcete si okořenit svou večeři, je tento recept pro vás ideální. Dnes se dozvíte, jak vařit jesetera v troubě. Recept je vynikající, olízněte si prsty!
Popis vaření:
Toto jídlo se dokonale hodí do vaší obvyklé stravy a ředí jej svou univerzálností chutí. Podávejte jesetera pečenému v troubě s lehkým salátem z bylin a zeleniny. Pečený jeseter má vynikající chuť. Tato rybí miska navíc vyjde velmi uspokojivá a výživná.
Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: Ryby a mořské plody / Jeseterská
jídla: Teplá jídla
Složení:
- Jeseter - 1 kilogram
- Zelení - 1 svazek (petržel, tymián, zelená cibule)
- Sůl, pepř - podle chuti
- Citronová šťáva - 50 mililitrů
- Bílé víno - 1 sklenice (suché)
- Máslo - 100 gramů
- Citrusový ocet - podle chuti
Porce: 6
Jak vařit „jeseter v troubě“
1 Nejprve předehřejte troubu na 180 stupňů. Ryby důkladně myjeme pod vodou a uvnitř filé vytváříme malé kapsy. 2 Naplňte kapsy krabím masem. Mezitím v oddělené misce smíchejte suché bílé víno, citronovou šťávu, sůl, pepř, tymián, bylinky. 3 Na plech na pečení položte pekáč, do kterého vložíme rybí filé, naplňte vinnou omáčkou. Pečeme 30 minut. Během této doby budou mít ryby čas absorbovat všechny šťávy a aroma bylin. 4 Na konci doby podávejte ryby, ozdobte je citronovými klíny a lehce pokapejte citrusovým octem. Dobrou chuť!