Pšeničný Kvásk Na Chléb - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Pšeničný Kvásk Na Chléb - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Pšeničný Kvásk Na Chléb - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Pšeničný Kvásk Na Chléb - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Pšeničný Kvásk Na Chléb - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: Rychlý chleba bez kvásku a vážení 2024, Březen
Anonim

Pokud se vám nelíbí vůně kvasnic nebo droždí pečeného zboží, můžete si připravit kváskový chléb. V tom není nic obtížného, postupujte podle toho, jak připravit pšeničný kvas na chléb.

Popis vaření:

Kvásek je vyráběn předem, protože jeho vyluhování vyžaduje hodně času. Můžete ji uložit v lednici a pravidelně ji „krmit“, aby byla aktivní. Může být vyrobena z žitné mouky nebo pšeničné mouky. Chléb bude zlatohnědý, měkký, prodyšný a voňavý.

Hlavní složka: Mouka / Kvásková

mísa: Pečení / Chléb

Složení:

  • Mouka - 2,5 šálků
  • Voda - 2,5 sklenic

Porce: 5-7

Jak si vyrobit "Pšeničný chléb kvásek"

1. Vezměte velkou sklenici, nejlépe průhlednou, abyste mohli sledovat růst kvasnice. Do sklenice přidejte půl sklenice mouky a stejné množství vody, dobře promíchejte. 2. Nechte obsah nádoby po dobu 2 dnů při pokojové teplotě. 3. Třetí den si na povrchu všimnete malých bublin. 4. Když se objeví bubliny, přidejte do šálku 0,5 šálku mouky a 0,5 šálku vody, promíchejte a nechte další den. 5. Na další dva dny přidejte do sklenice každý den 0,5 šálku mouky a stejného množství vody, zakaždým promíchejte a sklenici ponechejte při pokojové teplotě. 6. Sedmý den kvasnice dobře voní, má temperamentní konzistenci. Přidejte další půl sklenice mouky a vody, promíchejte. Nechte směs na další den.

Doporučená: