Klasická Fazolová Polévka - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Klasická Fazolová Polévka - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Klasická Fazolová Polévka - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Klasická Fazolová Polévka - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Klasická Fazolová Polévka - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: Úžasný recept na polévku! BÍLÁ FAZOLOVÁ POLÉVKA za 30 minut a bez mouky! 2024, Březen
Anonim

Fazolová polévka je skvělý první kurz k zahřátí v nejchladnějším zimním dni. Řeknu vám to dnes? jak vyrobit klasický recept na tuto lahodnou, vydatnou a aromatickou polévku.

Popis vaření:

Polévky jsou vyráběny ze zelených fazolí a fazolí různých barev a odrůd. Dnes připravujeme klasickou polévku z bílých fazolí s uzenými žebry a zeleninou. Fazolová polévka má jednu nevýhodu - čas, který to vyžaduje. Fazole se vaří velmi dlouhou dobu, takže kulinářští odborníci doporučují namočit je několik hodin před vařením, nebo lépe - přes noc.

Účel: Na oběd / Zdravý oběd

Hlavní složka: Zelenina / Luštěniny / Fazole / Červené fazole

Složení:

  • Fazole - 400 gramů (již namočené fazole se berou podle hmotnosti)
  • Mrkev - 1 kus (střední mrkev)
  • Cibule - 1 kus
  • Stonky celeru - 3-4 kusy
  • Kuřecí vývar - 1 litr
  • Voda - 1 litr
  • Uzená žebra - 500 gramů
  • Kmín - 1 čajová lžička
  • Paprika - 1 čajová lžička
  • Tymián - 1 čajová lžička
  • Česnek - 3-4 stroužky
  • Sůl - 1 špetka
  • Mletý černý pepř - 1 špetka
  • Bobkový list - 1 kus

Porce: 6-8

Jak vařit "Classic Bean Soup"

1 Připravte fazole předem namočením na několik hodin nebo přes noc. Oloupejte cibuli, mrkev a celer, jemně nakrájejte. Odeslat na pánev předehřátý rostlinným olejem a smažit, dokud zlatohnědá. 2 Nasekejte žebra, vložte je do hrnce, přikryjte vodou a kuřecím vývarem a připravte je. Když se vývar vaří, přidejte fazole, česnek, kmín, papriku, tymián a bobkový list. Nechte vývar vařit po dobu 3-4 hodin, dokud nejsou fazole měkké. 3 Dále, pepř a chuť polévky, uzená žebra jsou sama o sobě slaná. Pokud není dostatek soli, přidejte do polévky sůl. Odstraňte žebra, nakrájejte maso, nakrájejte a přidejte do polévky. 4 Přidejte polévku s hýbáním, přidejte k varu a vařte 5-7 minut, dokud vývar nepřijme zeleninovou příchuť. Odstraňte pánev z tepla. Polévku nechte asi 30 minut trochu ponořit. Posypte bylinkami nahoře.

Doporučená: