V tomto receptu vám řeknu, jak vyrobit tvarohový sýr Almette bez větších potíží doma. Tento sýr je skvělý jak pro snídani, tak i pro zdobení svátečního občerstvení.
Popis vaření:
Takový sýr je možné nanášet na chléb, krutony, můžete si na prázdniny ozdobit koláčky.
Takový sýr lze připravit s bylinkami a okurkami, nebo ho můžete nechat krémový, bez jakýchkoli přísad, je jen na vás.
Dobrou chuť!
Účel: Na snídani / Na banketový stůl / Levná
Hlavní složka: Mléčné výrobky / Kefir / Zakysaná smetana
Jídlo: Občerstvení
Geografie kuchyně: Ruská kuchyně
Složení:
- Zakysaná smetana 20% - 500 gramů
- Kefir 2,5% - 500 gramů
- Sůl - 1 čajová lžička
- Kopr - 1 parta
- Česnek - 4 stroužky
Porce: 4-5
Jak vařit tvarohový sýr Almette
1 Smíchejte zakysanou smetanu, kefír a sůl v misce. Vezměte cedník, přikryjte jej gázou. Nalijte směs do cedníku a umístěte pod lis. Chlazte vše 2 dny. 2 Po 2 dnech nasekejte česnek a kopr, přidejte špetku soli, vše promíchejte. 3 Výsledný sýr lze válcovat na malé kuličky namočené ve směsi česneku a kopru nebo tvarovat do klobásy.