Houbová Hodgepodge (polévka) - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Houbová Hodgepodge (polévka) - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Houbová Hodgepodge (polévka) - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Houbová Hodgepodge (polévka) - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Houbová Hodgepodge (polévka) - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: Houbová polévka 2024, Březen
Anonim

Běžná hodgepodge je bohatá masová polévka s příjemnou kyselostí. Dnes si vyrobíme další verzi podle receptury, jak vařit houby hodgepodge (polévku). Jídlo je chutné, vydatné a docela jednoduché.

Popis vaření:

Lze použít k vaření čerstvých nebo sušených hub. V létě se samozřejmě snažte použít čerstvé, jsou aromatičtější a svěžejší. Můžete si uvařit hodgepodge v masovém vývaru s přidáním masa, nebo si z toho udělat vegetariánskou verzi. Podávejte hodgepodge s plátky citronu a olivami.

Účel: Na oběd / Léto

Hlavní složka: Zelenina / Brambory / Okurka / Houby / Houby Porcini / Olivy

Jídlo: Polévky / Solyanka

Strava: Vegetariánská strava

Složení:

  • Rostlinný olej - 3 lžíce. lžíce
  • Cibule - 4 kusy
  • Houby Porcini - 200 gramů
  • Česnek - 2 stroužky
  • Bobkový list - 2 kusy
  • Sůl, pepř - podle chuti
  • Brambory - 3 kusy
  • Nakládané okurky - 3 kusy
  • Paprika - 2 lžičky
  • Voda - 6 brýlí
  • Olivy a olivy - 6 kusů
  • Rajčatová omáčka - 5 lžící. lžíce
  • Citron - podle chuti
  • Zelení - podle chuti

Porce: 4

Jak vařit "Houbová hodgepodge (polévka)"

1 Oloupejte a jemně nasekejte cibuli a česnek. Předehřejte pánev se silným dnem a připravte připravenou zeleninu, smažte několik minut. 2 Oloupejte a nakrájejte houby, přidejte je do hrnce, přidejte sůl, černý pepř a papriku. 3 Nalijte vroucí vodu do celého obsahu a vařte 5-7 minut. 4 Oloupejte a nakrájejte na malé kousky brambory a okurky menší, přidejte vše do kastrolu. 5 Uspořádejte olivy a olivy, přidejte rajčatovou pastu, sůl a pepř. 6 Nalijte horkou polévku do misek, ozdobte citronovými klíny a bylinkami.

Doporučená: