Když hledáte zábavné jídlo, které se přidá do vašeho denního menu, nepředávejte tento chladný kuřecí kebab s kuskusovým receptem. Vydatná, chutný a lahodně chutný. Radím!
Popis vaření:
Podávejte jídlo na stůl, přidejte petrželky nebo bylinky z koriandru a plátek citronu. A nezapomeňte se podělit o fotku toho, co dostanete. Dobrou chuť!
Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: Drůbež / Kuře / Obiloviny / Kuskusová
mísa: Teplá jídla / Kebab / Celá jídla
Složení:
- Kuřecí filé - 800 gramů
- Cibule - 1 kus
- Listy koriandru - 1 pinch (nebo petržel)
- Česnek - 1-2 stroužky
- Sůl a koření - podle chuti (paprika, koriandr, skořice, zázvor atd.)
- Olivový olej - 1 čajová lžička
- Sladká paprika - 1 kus
- Kuskus - 1 sklenice (rychlé vaření)
- Voda - 2 brýle
Porce: 4
Jak vyrobit kuřecí kebab s kuskusem
1 Filé umyjte, trochu usušte a projděte mlýnkem na maso. 2 Přidejte nakrájenou cibuli, česnek, petržel nebo koriandr. Sůl podle chuti a přidání koření: chilli, paprika, koriandr, mletý zázvor, skořice. Vše důkladně promíchejte. 3 Na špízech s mletým masem vytvořte 10-12 malých kebabů. Zašlete je do chladničky na chvíli. 4 Papriky umyjte, oloupejte, nakrájejte na malé kostky a smažte na pánvi (s vysokými stranami) nebo v pánvi s olivovým olejem asi 3,5 minuty. 5 Nalijte do vody a přiveďte k varu. 6 Sůl podle chuti přidejte kuskus. Po několika minutách vyjměte z tepla, přikryjte, zabalte a nechte jej vařit.