Každý, kdo ochutná smažené maso v ústřicové omáčce, nikdy nezapomene na tuto jedinečnou chuť a vůni. Tato omáčka má tmavou barvu a hustou konzistenci a chutná jako ústřice.
Popis vaření:
Oyster a sójové omáčky pomohou zdůraznit ideální chuť hovězího masa. V takové marinádě se ukázalo, že maso je překvapivě aromatické a měkké. Zelenina, cibule a česnek se smaží samostatně s masem. Poté jsou všechny ingredience sloučeny a připraveny. Přidejte koření sami, nezapomeňte, že toto jídlo miluje asijské koření.
Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: Maso
Jídlo: Teplá jídla
Složení:
- Hovězí maso - 500 gramů
- Zelenina - 500 gramů (kukuřice, chřest, paprika)
- Sojová omáčka - 150 mililitrů
- Oyster omáčka - 3 lžíce. lžíce
- Cibule - 1 kus
- Česnek - 2 stroužky
- Koření - podle chuti
- Zelení - podle chuti
- Rostlinný olej - podle chuti (na smažení)
- Škrob - 3 špetky
Porce: 2-4
Jak připravit smažené maso v ústřicové omáčce
1. Někteří lidé nemají rádi asijské nebo vietnamské jídlo. Prvním je skutečnost, že obsahuje kořenitá jídla, a druhým druhem je chuť ryb ve vietnamských omáčkách. Stejné jídlo je něco mezi tím, ale když jste jednou vyzkoušeli smažené maso v ústřicové omáčce, vždy jej budete vařit. Toto jídlo je vyrobeno z hovězího masa. 2. Maso nakrájejte na proužky (nejlépe tenké). Nyní ji musíte marinovat: smíchejte sójové a ústřicové omáčky, přidejte koření podle chuti. 3. Nalijte marinádu do masa, důkladně promíchejte a nechte jednu hodinu marinovat. 4. Mezitím smažte cibuli a česnek, dokud nezměknou. 5. Nyní musíme smažit zeleninu zvlášť. Používám zmrazenou směs, která zahrnuje kukuřici, papriku a zelené fazolky. Toto je perfektní výběr pro toto jídlo. Smažte zeleninu do měkka. 6. Smažte hovězí maso zvlášť. Nejlepší je použít wok k smažení všech ingrediencí, ale může fungovat i oboustranná pánev.