Chci vám navrhnout velmi chutné a neuvěřitelně chutné jídlo, abyste si toho všimli. Ukážu vám, jak vařit parmazán s pikantní rajčatovou omáčkou - skvělá volba pro každý den nebo dovolenou.
Popis vaření:
Jemná kuřecí řízek v chutném chlebu krutonů a parmezánu, pečený pod sýrovou krustou na domácí rajčatové omáčce, je opravdu kouzelné jídlo. Mimochodem, pokud není k dispozici žádná omáčka, můžete se bez ní obejít (pokud však zůstane například z těstovin, nezapomeňte ji přidat). Pro opravdové fanoušky sýra bude tento recept skutečným nálezem!
Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: Drůbež / Kuře / Mléčné výrobky / Sýr / Parmazánové
jídlo: Teplá jídla
Složení:
- Kuřecí prsa - 4 kusy
- Vejce - 2 kusy
- Drobečková šťáva - 1/2 šálku
- Strouhaný parmazán - 1/2 šálku (přibližně)
- Rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce
- Mozzarella - 200 gramů (volitelné)
- Rajčatová omáčka - podle chuti (volitelné)
- Sůl, pepř, koření - podle chuti
Porce: 4
Jak vařit kuřecí parmazán
1. Kuře umyjte, osušte, lehce porazte, otřete směsí soli a koření. Každé kousnutí ponořte do misky rozšlehaných vajec. 2. Zkombinujte polovinu parmazánu se strouhankou a míchejte. Filety namočte do strouhanky. Tento postup můžete opakovat ještě jednou: vejce a dýchání. 3. Umístěte na pánvi předehřátý olej a smažte na vysoké teplotě, dokud není křupavý. 4. Poté přeneste filety do misky odolné proti ohni. V tomto případě je ve spodní části formy domácí rajčatová omáčka. 5. Posypte zbývajícím parmazánem a na plátky položte plátky mozzarelly. Odeslat do trouby předehřáté na 190 stupňů po dobu 10-13 minut. 6. Podávejte horkou zeleninu nebo ozdobte podle chuti. Dobrou chuť!