Pečení chleba doma je nejen chutné, ale také obtížné. I když nemáte speciální vybavení, nezáleží na tom, trouba se dokonale vypořádá. Zapamatujte si a opakujte recept!
Popis vaření:
Spěchám, abych vám ukázal, jak si v troubě vyrobit jednoduchý chléb bez větších potíží a s minimem přísad. Je ideální pro snídani se sýrem nebo marmeládou - opravdu potěšení!
Ze specifikovaného množství jídla si můžete péct 3 malé chleby.
Hlavní složka:
Mísa na těsto: Pečení / Chléb
Složení:
- Voda - 3 brýle
- Suché droždí - 1,5 lžičky
- Sůl - 1,5 lžičky
- Mouka - 6-7 sklenic (přibližně)
Porce: 3
Jak si vyrobit "Simple Bread"
1. Do hluboké mísy vložte 6,5 šálku mouky, droždí a soli. 2. Nalijte horkou (ale ne horkou) vodu. 3. Opatrně promíchejte. Zakryjte a udržujte v teple po dobu 2-5 hodin. 4. Rozdělte těsto nožem na 3 části, každý z nich vložte do koule. Položte na plech (potažený pergamenem nebo silikonovou rohoží a posypaný moukou) a nechte půl hodiny „odpočívat“. K řezání použijte ostrý nůž. 5. Nalijte sklenici vody do druhého plechu na pečení. Dejte to úplně na dno. Zašlete pečicí list chleba do trouby a pečte při 200 stupních až do zlatohnědé asi 30-35 minut. 6. Ochlaďte hotový chléb na drátu.