Černé Těstoviny S Mořskými Plody - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Černé Těstoviny S Mořskými Plody - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Černé Těstoviny S Mořskými Plody - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Černé Těstoviny S Mořskými Plody - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Černé Těstoviny S Mořskými Plody - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: HOW TO MAKE SPAGHETTI WITH SEEFOOD, ŠPAGETY S MOŘSKÝMI PLODY 2024, Březen
Anonim

Doporučuji vyzkoušet neobvykle chutné jídlo - jedná se o černé těstoviny s mušlemi a ukážu vám, jak připravit černé těstoviny s mořskými plody, velkolepé těstoviny v italském stylu. Každý, kdo miluje špagety!

Popis vaření:

Černá je barva mnoha slavných jídel: omáčka, těstoviny, paella nebo rizoto. Tato barva je dána sépiovým inkoustem, který se v poslední době používá ve středomořské a jaderské kuchyni. Inkoust lze zakoupit v zabalené formě a přidat během vaření, například do těstovinového těsta, nebo si můžete koupit hotové černé těstoviny. Tato složka přidává těstovinám lehkou slanou chuť krevet, takže je obvykle spárována s rybami nebo mořskými plody, jako jsou chobotnice, mušle, krevety, chobotnice a mušle.

Účel: Na oběd / Na večeři / Rychle

Hlavní složka: Ryby a mořské plody / Mořské plody / Mušle a lastury / Těstoviny

Jídlo: Teplá jídla / Těstoviny

Geografie kuchyně: Italská / Evropská

Složení:

  • Špagety s inkoustem sépie - 350 gramů
  • Mušle - 1 kilogram
  • Bílé víno - 1/2 skla
  • Česnek - 1 hřebíček
  • Hot pepper - 1 Piece
  • Olivový olej - 3 lžíce. lžíce
  • Čerstvá petržel - 1/2 parta
  • Sůl - podle chuti

Porce: 4

Jak vařit těstoviny z mořských plodů

Oloupejte a opláchněte čerstvé mušle důkladně pod tekoucí vodou. Vložte mušle do nádoby se studenou vodou s trochou soli a nechte půl hodiny pod víkem otevřít chlopně. Odstraňte zkažené slávky. Opláchněte slávky znovu. Jsou připraveni vařit. Zahřejte olivový olej v pánvi a lehce smažte, dokud se neobjeví aroma, jemně nasekaný česnek a feferonky s nasekanou petrželkou. Přidejte slávky, nalijte do bílého vína a vařte na mírném ohni, dokud se víno téměř úplně neodpaří. Špagety vařte inkoustem sépie ve slané vodě, dokud se nezačne vypouštět.

Doporučená: