Jedná se o moldavské, bulharské a rumunské jídlo, ale vaří se po celém světě. Existuje nespočet způsobů, jak připravit plněné papriky, ale tento se ukáže být neuvěřitelně chutný.
Popis vaření:
Dopřejte sobě i svým hostům výdatné a přitom lehké jídlo. Takto chutná plněná paprika se získá přesně podle tohoto receptu. Kombinace bulguru s masem a zeleninou je prostě skvělá. Zelí s bylinkami se hodí také k omáčce a ostatním ingrediencím. Takové jídlo může být ozdobou jakéhokoli slavnostního stolu. Za tímto účelem si vezměte papriky různých barev (červená, zelená, oranžová). Podle chuti vyberte také koření. K mletému masu je dobré přidat směs paprik. Před podáváním můžete přidat zakysanou smetanu nebo majonézu, bude to ještě chutnější!
Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: Maso / Zelenina / Bulharský pepř / Mleté maso
Miska: Teplá jídla / Plněná
Složení:
- Bulharský pepř - 8-10 kusů
- Mleté maso - 500 gramů (podle chuti)
- Bulgur - 0,5 sklenic
- Cibule - 1-2 kusy
- Mrkev - 1-2 kusy
- Česnek - 1-2 stroužky
- Zelí - 200 gramů
- Rajčatová pasta - 50 gramů
- Zelení - podle chuti
Porce: 3-5
Jak vařit "Delicious Plněné Pepř"
1. Kdo nemá rád plněné papriky? Možná takoví lidé neexistují. Výroba chutných plněných paprik vyžaduje minimální úsilí a dvě hodiny. Základem je tedy samotný pepř, mleté maso a cereálie. Rád vařím s bulgurem, je drobivý a během dušení se nestráví. Mimo jiné je bulgur neuvěřitelně zdravý a méně výživný než rýže. Pokud berete mleté krůtí maso, dostanete hotový výrobek s nízkokalorickým obsahem, a to druhé jídlo, se kterým se můžete hýčkat i večer. Hotový bulgur smíchejte s mletým masem, přidejte smaženou cibuli a mrkev (jemně nasekané). Sůl a podle chuti ochutnejte. Nyní je naším úkolem dobře promíchat náplň. 2. Paprika může být přijata ve střední velikosti, dušená rychleji a měkčí. Vyjímáme jádro a důkladně ho myjeme. 3. Papriku naplníme dostatečně pevně a vložíme do hrnce nebo pánve, do které ji necháme vařit. 4. Na pánvi smažte cibuli a mrkev s rajčatovou pastou (lze ji nahradit čerstvými rajčaty nebo ovocným nápojem). Plněné papriky jsou velmi rády červené omáčky, takže si nemusíte šetřit rajče. Smažte cibuli a mrkev do zlatohnědé barvy, poté přidejte rajčata a trochu vody. Vařte 10 minut na mírném ohni. Naplňte pepř výslednou omáčkou a v případě potřeby přidejte vodu (tak, aby pokrývala papriky třetinou). 6. Top se sekaným zelím a zelení. 7. Vařte pepř asi hodinu, upravte teplotu. Okamžitě přivedu k varu přes vysoké teplo, pak se sníží a vařím v průměru asi 10 minut. Pak to přivedu do připravenosti na 30-40 minut při nízkém žáru. Přidejte česnek 15 minut před vařením.ve kterém to uhasíme. 4. Na pánvi smažte cibuli a mrkev s rajčatovou pastou (lze ji nahradit čerstvými rajčaty nebo ovocným nápojem). Plněné papriky jsou velmi rády červené omáčky, takže si nemusíte šetřit rajče. Smažte cibuli a mrkev do zlatohnědé, poté přidejte rajčata a trochu vody. Vařte 10 minut na mírném ohni. Naplňte pepř výslednou omáčkou a v případě potřeby přidejte vodu (tak, aby pokrývala papriky třetinou). 6. Top se sekaným zelím a zelení. 7. Vařte pepř asi hodinu, upravte teplotu. Okamžitě přivedu k varu přes vysoké teplo, pak se sníží a vařím v průměru asi 10 minut. Pak to přivedu do připravenosti na 30-40 minut při nízkém žáru. Přidejte česnek 15 minut před vařením.ve kterém to uhasíme. 4. Na pánvi smažte cibuli a mrkev s rajčatovou pastou (lze ji nahradit čerstvými rajčaty nebo ovocným nápojem). Plněné papriky jsou velmi rády červené omáčky, takže si nemusíte šetřit rajče. Smažte cibuli a mrkev do zlatohnědé barvy, poté přidejte rajčata a trochu vody. Vařte 10 minut na mírném ohni. Naplňte pepř výslednou omáčkou a v případě potřeby přidejte vodu (tak, aby pokrývala papriky třetinou). 6. Top se sekaným zelím a zelení. 7. Vařte pepř asi hodinu, upravte teplotu. Okamžitě přivedu k varu na vysoké teplo, pak se sníží a vaří v průměru asi 10 minut. Pak to přivedu do připravenosti na 30-40 minut při nízkém žáru. Přidejte česnek 15 minut před vařením. Na pánvi smažte cibuli a mrkev s rajčatovou pastou (lze nahradit čerstvými rajčaty nebo ovocným nápojem). Plněné papriky jsou velmi rády červené omáčky, takže si nemusíte šetřit rajče. Smažte cibuli a mrkev do zlatohnědé barvy, poté přidejte rajčata a trochu vody. Vařte 10 minut na mírném ohni. Naplňte pepř výslednou omáčkou a v případě potřeby přidejte vodu (tak, aby pokrývala papriky třetinou). 6. Top se sekaným zelím a zelení. 7. Vařte pepř asi hodinu, upravte teplotu. Okamžitě přivedu k varu přes vysoké teplo, pak se sníží a vařím v průměru asi 10 minut. Pak to přivedu do připravenosti na 30-40 minut při nízkém žáru. Přidejte česnek 15 minut před vařením. Na pánvi smažte cibuli a mrkev s rajčatovou pastou (lze nahradit čerstvými rajčaty nebo ovocnými nápoji). Plněné papriky jsou velmi rády červené omáčky, takže si nemusíte šetřit rajče. Smažte cibuli a mrkev do zlatohnědé, poté přidejte rajčata a trochu vody. Vařte 10 minut na mírném ohni. Naplňte pepř výslednou omáčkou a v případě potřeby přidejte vodu (tak, aby pokrývala papriky třetinou). 6. Top se sekaným zelím a zelení. 7. Vařte pepř asi hodinu, upravte teplotu. Okamžitě přivedu k varu přes vysoké teplo, pak se sníží a vařím v průměru asi 10 minut. Pak to přivedu do připravenosti na 30-40 minut při nízkém žáru. Přidejte česnek 15 minut před vařením.poté přidejte rajčata a trochu vody. Vařte 10 minut na mírném ohni. Naplňte pepř výslednou omáčkou a v případě potřeby přidejte vodu (tak, aby pokrývala papriky třetinou). 6. Top se nasekaným zelím a zelení. 7. Vařte pepř asi hodinu, upravte teplotu. Okamžitě přivedu k varu přes vysoké teplo, pak se sníží a vařím v průměru asi 10 minut. Pak to přivedu do připravenosti na 30-40 minut při nízkém žáru. Přidejte česnek 15 minut před vařením.poté přidejte rajčata a trochu vody. Vařte 10 minut na mírném ohni. Naplňte pepř výslednou omáčkou a v případě potřeby přidejte vodu (tak, aby pokrývala papriky třetinou). 6. Top se sekaným zelím a zelení. 7. Vařte pepř asi hodinu, upravte teplotu. Okamžitě přivedu k varu přes vysoké teplo, pak se sníží a vařím v průměru asi 10 minut. Pak to přivedu do připravenosti na 30-40 minut při nízkém žáru. Přidejte česnek 15 minut před vařením.pak se sníží a jatečně upravené tělo v průměru asi 10 minut. Pak to přivedu do připravenosti na 30-40 minut při nízkém žáru. Přidejte česnek 15 minut před vařením.pak se sníží a jatečně upravená těla v průměru asi 10 minut. Pak to přivedu do připravenosti na 30-40 minut při nízkém žáru. Přidejte česnek 15 minut před vařením.
