Italské Masové Kuličky V Rajčatové Omáčce - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Italské Masové Kuličky V Rajčatové Omáčce - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Italské Masové Kuličky V Rajčatové Omáčce - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Italské Masové Kuličky V Rajčatové Omáčce - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Italské Masové Kuličky V Rajčatové Omáčce - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: Omã - Mascate 2024, Březen
Anonim

Italské masové kuličky se liší od toho, na co jste zvyklí. Jsou velké, takže na jednu porci se používá 2-3 kusy. Zde je recept, jak vařit italské masové kuličky v rajčatové omáčce.

Popis vaření:

Masové kuličky jsou pro mě jídlo, které lze jíst pouze s těstovinami nebo ovesnou kaší. Ale ty italské mohou být servírovány samostatně. Mleté maso se připravuje ze směsi vepřového a hovězího masa, sýra, musí se k nim přidat italské koření (čerstvé bylinky nebo sušené). Masové kuličky vařte odděleně a poté je nechte vařit v omáčce.

Účel: Na oběd / Na večeři

Hlavní složka: Maso / Zelenina / Mleté maso

Jídlo: Teplá jídla / Masové kuličky

Složení:

  • Mleté hovězí maso - 480 gramů
  • Mleté vepřové maso - 480 gramů
  • Mléko - 2/3 Cup
  • Chléb - 3 plátky
  • Ricotta - 35 gramů
  • Parmezán - 35 gramů
  • Vejce - 2 kusy
  • Sůl, pepř - podle chuti
  • Petržel - 0,5 svazku
  • Oregano - 1 čajová lžička
  • Česnek - 4 stroužky
  • Mouka - 1 sklo
  • Olivový olej - 1/3 šálku
  • Cibule - 1 kus
  • Mrkev - 1 kus
  • Rajčata - 700 gramů
  • Sušená bazalka - 2 lžíce. lžíce
  • Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce

Porce: 5-8

Jak vařit "italské masové kuličky v rajčatové omáčce"

1. Jemně nakrájejte cibuli, mrkev, 3-4 větvičky petrželky. Zahřejte olivový olej v pánvi a rozložte zeleninu, zeleninu restujte na měkkou, přidejte strouhanku z česneku a jemně nakrájená rajčata. Přidejte rajčatovou pastu, bazalku, sůl a černý pepř, nechte 15-30 minut vařit na mírném ohni. Připravte směs a vraťte se na pánev. 2. Nalijte mléko do hrnce. Zahřejte jej, poté přidejte chléb do pánve, rozmačkejte špachtlí. 3. Vypněte teplo a nechte směs vychladnout. 4. Vložte vepřové a mleté hovězí maso do mísy, přidejte nastrouhaný sýr, vejce, sůl, oregano, mletý pepř, sekaný česnek, petržel, směs chleba. 5. Mleté maso dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní konzistence. 6. Vytvořte masové kuličky o velikosti tenisového míče.

Doporučená: