Pokračování tématu rychlých receptů na pánvi, řeknu vám, jak vařit karbanátky s rajčatovou omáčkou a vejcem. Pikantní masové kuličky jsou dušené v pikantní rajčatové omáčce a podávají se s vaší oblíbenou přílohou.
Popis vaření:
Masové kuličky jsou masové kuličky o velikosti ořechu. Mohou být vařeny v vývaru nebo smažené v oleji. V tomto receptu jsou dušené v pikantní rajčatové omáčce, poté se k nim přidají vejce. Za 30 minut budete mít vynikající maso připravené. Užijte si vaření!
Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: Maso / Zelenina / Rajčata / Mleté maso / Chilli
Jídlo: Teplá jídla / Masové kuličky
Geografie kuchyně: ruská kuchyně
Složení:
- Mleté maso - 500 gramů (hovězí, jehněčí)
- Černý pepř - podle chuti (čerstvě mleté)
- Sůl - 1/2 lžičky
- Cibule - 1 kus
- Česnek - 1 hřebíček
- Rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce
- Koriandr - 1/2 lžičky (mleté)
- Zira - 1/2 lžička (mletá)
- Paprika - 1 čajová lžička (mletá)
- Adjika - 200 mililitrů
- Voda - 1/2 skla
- Vejce - 4 kusy
- Zelení - 1 podle chuti (k servírování)
Porce: 4-5
Jak vařit "masové kuličky s rajčatovou omáčkou a vejcem"
Připravte si jídlo, které potřebujete. Mleté maso, sůl a černý pepř promíchejte, důkladně promíchejte do hladka. Oloupejte a nakrájejte cibuli, česnek. Rostlinný olej zahřejte na pánvi, restovanou cibulkou a česnekem do měkka, přidejte mletý koriandr, kmín a papriku. Přidejte adjiku, vodu, přiveďte k varu. Mleté maso zformujte na masové kuličky oříšků. Masové kuličky ponořte do omáčky, přikryjte a nechte 10 minut vařit. Do omáčky porazte čtyři vejce a vařte 5 minut. Podávejte vařené vejce masové kuličky s nakrájenými bylinkami a vaší oblíbenou přílohou. Dobrou chuť!