V tomto receptu vám řeknu, jak vařit dort bez kvasinek a vajec. Zní to nemožně, ale docela reálně. Tento dort není v žádném případě horší než ten tradiční, takže se nemusíte starat o pečení.
Popis vaření:
Tradiční velikonoční dorty se vyrábějí z kynutého těsta. Ale vždy a všude existují výjimky z pravidla. Takhle jsou tyto dorty. Rovnoměrně stoupají, dopadají lahodně a směšně. V muffinových plechovkách si můžete vyrobit velké nebo malé.
Účel: Pro slavnostní stůl / Velikonoce
Hlavní složka: Mléčné výrobky / Kefir / Těsto / Těsto bez kvasnic
Jídlo: Pečení
Složení:
- Pšeničná mouka - 350 gramů
- Kefir - 300 mililitrů
- Granulovaný cukr - 150 gramů
- Máslo - 100 gramů (+2 polévkové lžíce glazury)
- Rozinky - 100 gramů
- Citron - 1 kus (chuť)
- Soda - 1 čajová lžička
- Vanilla - 1 čajová lžička
- Práškový cukr - 100 gramů
- Citronová šťáva - 3 lžíce. lžíce
Porce: 5
Jak vařit "velikonoční dort bez kvasinek a vajec"
1 Prošijte mouku do mísy, přidejte do ní kůru jednoho citronu a sůl. Rozlijte rozinky vroucí vodou a nechte 10 minut působit, poté vypusťte a osušte ubrousky. 2 Nalijte kefír do mísy a přidejte jedlou sodu, nechte několik minut působit. 3 Zašlete máslo do mikrovlnné trouby a roztavte, přidejte do něj granulovaný cukr a vanilku, nalijte do kefíru s limonádou a promíchejte. 4 Po částech přidejte mouku, poté rozinky a hnětejte těsto. 5 Rozdělte těsto mezi pekáče, naplňte je 1/3 a pečte v peci předehřáté na 180 stupňů po dobu asi půl hodiny. 6 Mezitím připravte polevu: Rozšlehejte citronovou šťávu s moučkovým cukrem a máslem.