Recept na to, jak vařit vepřové maso s cibulí na pánvi, je jedním z nejjednodušších v mé paměti. Maso trochu ponořte do marinády a poté smažte na pánvi s přidáním zelené cibule.
Popis vaření:
Vepřová marináda je připravena s přídavkem škrobu, který pomáhá udržet maso šťavnaté během smažení. Místo zelené cibule můžete přidat salátové papriky, cibuli. Maso s cibulí je skvělým doplňkem jakýchkoli příloh, jako je vařená rýže. Podávejte horké.
Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: Maso / Zelenina / Vepřové maso / Cibule / Zelená cibule
Jídlo: Teplá jídla
Složení:
- Vepřové maso - 500 gramů
- Sójová omáčka - 2 lžíce. lžíce
- Cukr - 1 čajová lžička
- Škrob - 1 čajová lžička
- Rostlinný olej - 4 lžíce. lžíce
- Česnek - 5 hřebíčků
- Zelená cibule - 1 svazek
Porce: 4
Jak vařit "vepřové s cibulí na pánvi"
1. Maso nakrájejte na tenké plátky, položte je do jedné vrstvy, poté přikryjte přilnavou fólií a stlačte dolů lahví nebo válečkem (to pomůže změkčit vlákna). Maso smíchejte se sojovou omáčkou, cukrem, škrobem a nechte působit 10 minut. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a přidejte plátky česneku, smažte 30 sekund. 2. Přidejte marinované maso na pánvi s restovaným česnekem. 3. Maso vařte asi 90–120 sekund, aby bylo připraveno. 4. Nakrájejte zelenou cibuli s peřím. Místo s masem, smažte další 1-2 minuty a pánev vyjměte z tepla. 5. Podávejte horké s vařenou rýží.