Kdo jedl těsto na těstoviny jako dítě? Myslím, že mnoho. Někdo mohl milovat jednoduché a uspokojivé jídlo, ale jiné ne, ale pravda je taková: dal obvyklé nabídce rozmanitost. Zkusme to modernizovat.
Popis vaření:
Naučte se a zapamatujte si, jak připravovat těstoviny z pečených krevet. Příprava vám zabere spoustu času, ale výsledek bude mimo chválu. Smažíme, vaříme, dušíme a pečeme. Naše kastrol těstoviny budou mít bohatou chuť a jemnou strukturu díky omáčce a rajčatům ve složení.
Účel: Na oběd / Na večeři / Na banketový stůl
Hlavní složka: Ryby a mořské plody / Mořské plody / Krevety / Těstoviny
Jídlo: Teplá jídla / Těstoviny
Geografie kuchyně: Italská / Evropská
Složení:
- Penne pasta - 150 gramů
- Krevety - 240 gramů
- Drobečková šťáva - 50 gramů
- Parmezán - 60 gramů
- Cherry Tomato - 130 gramů
- Petržel - 2 kusy (větvičky)
- Máslo - 10 gramů
- Nízkotučný krém - 120 mililitrů
- Red Pepper - 0,25 lžičky (ve vločkách)
- Česnek - 3 stroužky
- Sůl - podle chuti
- Mletý černý pepř - podle chuti
- Olivový olej - 3 lžičky
Porce: 4
Jak vyrobit těstoviny pečené krevety
1. Těstoviny vařte ve slané vodě po dobu 6 minut. Poté nechte 1 sklenici vody. Nakrájejte petrželku jemně. Nasekejte česnek. Nakrájejte rajčata na poloviny. 2. Potom roztavte máslo a zamíchejte strouhanku, česnek, petržel a papriku. 3. Oloupejte krevety. Třete je solí a pepřem. Potom na obou stranách smažte olej po dobu 2 minut. 4. Zahřejte trochu oleje v jiné pánvi. Smažte v něm česnek (30 sekund). Poté přidejte krém, těstovinu a nastrouhejte parmazán. Vařte za občasného míchání po dobu 5 minut. Pak přidejte těstoviny a rajčata. Zamíchejte, sůl a pepř. 5. Vložte většinu těstovin do pekáče. Pak krevety a zbývající těstoviny s omáčkou. Nalijte strouhankovou směs na vrchol. 6. Pečte misku 13 minut při 220 stupních. Dobrou chuť!