V zimě nám chybí jasné barvy a teplé slunce, že? Pojďme se rozveselit a připravit vonnou, chutnou a zdravou dýňovou polévku, která je nasycena sluncem a teplem!
Popis vaření:
Tato aromatická, jasná, chutná a zdravá polévka osloví všechny: dospělé i děti. Je snadné se připravit, dokonale uspokojí hlad a na zdraví. Nevěříš mi? A vy vaříte, zkuste a potom napište svůj názor:)
Účel: Na oběd
Hlavní složka: Zelenina / Luštěniny / Celer / Dýně / Cizrna
Jídlo: Polévky / Polévky pyré
Strava: Vegetariánská strava / recepty PP
Složení:
- Celer - 200 gramů (kořen)
- Dýně - 200 gramů
- Mrkev - 1 kus
- Cibule - 1 kus
- Česnek - 2-3 stroužky
- Konzervovaná cizrna - 150-200 gramů
- Rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce
- Sůl - 1 čajová lžička
- Mletý černý pepř - 2 špetky
- Mletá paprika - 1 lžička
- Mletá paprika - 1 špetka
- Ginger - 1 špetka (sušená mletá)
Porce: 3-4
Jak si vyrobit "Pečená cizrna dýňová celerová polévka"
1. Používám předem připravené konzervované cizrny. Vypusťte tekutinu a do zrn přidejte lžíci rostlinného oleje, papriky, feferonky a zázvoru. Dobře promíchejte a vložte do misky, do které můžete péct v troubě. 2. Cizrnu pečeme v peci předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-35 minut. Takto dostáváme pečené cizrny, velmi chutné! 3. Během této doby vaříme polévku. Oloupejte cibuli a mrkev. Nakrájejte cibuli jemně, nastrouhejte mrkev. A smažte 5-7 minut lžičkou rostlinného oleje. Hned se smažím v pánev, ve kterém vařím polévku, je to velmi výhodné. 4. Oloupejte celer a nakrájejte na malé kostky. Budeme mít šťouchanou polévku, takže krása kousků pro nás není důležitá:) 5. Oloupejte a nakrájejte dýně. Můžete použít čerstvé nebo zmrazené nebo dokonce hotové dýňové pyré. 6. Do cibule a mrkve přidejte jemně nasekaný česnek a minutu a půl smažte.