Palačinka S Karamelovým Sirupem - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Palačinka S Karamelovým Sirupem - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Palačinka S Karamelovým Sirupem - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Palačinka S Karamelovým Sirupem - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Palačinka S Karamelovým Sirupem - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: Cesky krok za krokem (A1-A2) - 7 2024, Březen
Anonim

Recept na pečenou palačinku z pohankové mouky a karamelového sirupu z cukru, másla, smetany a soli.

Popis vaření:

Tento recept připraví jeden nebo dva palačinky a 3/4 šálku karamelového sirupu. Toto jsou 2 porce k snídani.

Účel: Na snídani / Pro děti / Na dezert / Na slavnostní stůl / Maslenitsa

Hlavní přísada: Obiloviny / Pohanka

Jídlo: Pečivo / Palačinky

Geografie kuchyně: Americká

Složení:

  • Cukr - 1/2 šálku (pro karamelový sirup)
  • Máslo - 70 gramů (pro karamelový sirup)
  • Mořská sůl - 2 štípenky (pro karamelový sirup)
  • Tukový krém - 1/3 šálku (pro karamelový sirup)
  • Pohanková mouka - 3 lžíce. lžíce
  • Mouka - 3 Čl. lžíce
  • Cukr - 1 polévková lžíce. lžíce
  • Sůl - 1 špetka
  • Mléko - 1/2 šálku
  • Vejce - 2 kusy
  • Máslo - 70 gramů
  • Práškový cukr - podle chuti (volitelné)

Porce: 1-2

Jak připravit palačinku s karamelovým sirupem

1. U sirupu roztavte cukr na mírném ohni ve velkém hrnci. Vařte za občasného míchání, dokud cukr nemá příjemnou měděnou barvu. Přidejte sůl a máslo. Míchejte, dokud se máslo nerozpustí. Snižte teplo a pomalu přidávejte silný krém za stálého míchání. V tomto okamžiku se omáčka začne zpěňovat. Beat, dokud omáčka je hladká. 2. Nechte stranou. Připravenou omáčku skladujte až 1 týden v lednici. Před podáváním jemně zahřejte. 3. Pečeme palačinky. Pomocí šlehačky smíchejte pohankovou a pšeničnou mouku, cukr, sůl, mléko a vejce v misce. Rozpusťte máslo v pánvi. Roztavené máslo rozprostřete rovnoměrně po celé ploše pánve. 4. Nalijte těsto do horké pánve s pánvi a smažte na obou stranách, dokud palačinka nebude hnědá. Umístěte palačinku na servírovací misku a posypte moučkovým cukrem (pokud je použit) a nalijte na připravený karamelový sirup.

Doporučená: