Sádlo V Cibulových Kůžích - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Sádlo V Cibulových Kůžích - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Sádlo V Cibulových Kůžích - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Sádlo V Cibulových Kůžích - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Sádlo V Cibulových Kůžích - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: Česky krok za krokem (A1-A2) - 6 2024, Březen
Anonim

Toto kořeněné jídlo obohatí váš stůl masovými svačinkami, potěší vás jeho chutí a vůní. Sádlo ve slupce cibule je velmi chutné - kdokoli to vyzkoušel, nenechá vás lhát. Sdílím recept.

Popis vaření:

Solené sádlo v cibulových kůžích připomíná vařené vepřové maso, podle mého názoru je to mnohem chutnější. Kromě toho ji vaříte vlastníma rukama a nekupujte ji v obchodě - a to již a priori říká, že je chutnější:) Vždycky kupuji cibuli a sádlo od stejné ženy na trhu - vždy má čerstvé sádlo Proto jsem nikdy neměl takový případ, že by se sádlo v cibulovém slupce ukázalo jako bez chuti.

Lard v našem domě jde s ranou. Ve večerních hodinách pro nás můj manžel rád vaří talíř občerstvení: zeleninu, maso, sýr. Přiznám se, že to sádlo mám nejraději. Zkus to!;)

Řeknu vám, jak vařit sádlo v cibulových kůžích. Hodně štěstí při vaření. Kdo vařil - odhlásit se, sdílet vaše komentáře, pokud se vám líbil.

Hlavní složka: maso / droby / sádlo

Jídlo: Občerstvení / Sůl

Složení:

  • Vepřové sádlo s vrstvami masa -
  • Cibule (slupka) - 1 kilogram (slupka z 1 kg cibule)
  • Sůl - 3 lžíce. lžíce
  • Bobkový list - 10 kusů
  • Česnek (hlava) - 1 kus
  • Černý pepř - - Podle chuti
  • Červený pepř - - Podle chuti

Porce: 10

Jak vařit "Sádlo v cibulových kůžích"

1. Připravte jídlo. Začněme! 2. Sbírejte cibule z asi jednoho kilogramu cibule. Můžete to udělat postupně. Opláchněte plevy ve vodě a přiveďte pot k varu (na základě 1,5 litru vody). Přidejte pár polévkových lžic soli a vařte 5 minut. 3. Opláchněte tuk. oloupeme a nakrájíme na 200 - 300 gramů. 4. Posíláme tuk slupce. Voda by měla zakrývat slaninu (pokud ne, přidejte převařenou vodu). Přiveďte k varu, snižte teplotu na střední a vařte 25 minut. Poté vyjměte v ohni a nechte vychladnout. Hlavní věc je, že tuk je v tekutině. 5. Zatímco slanina „odpočívá“na pánvi, vytvořte „marinádu“. Česnek protáhněte česnekovým lisem, přidejte černé a červené papriky a nasekané bobkové listy. 6. Vyberte sádlo, osušte kuchyňským ručníkem nebo silným papírovým ručníkem.

Doporučená: