Párování kachny s ovocem je považováno za kulinářskou klasiku a mnoho lidí ji miluje! Pokud máte stejný názor, pak se vám tento salát určitě bude líbit. Podívejte se, jak vařit.
Popis vaření:
Tento ovocný a špenátový kachní salát má velmi bohatou chuť! Kachnu lze samozřejmě nahradit kuřecím masem, ale doporučujeme ponechat zbývající ingredience nezměněné. A obvaz připravte podle původní receptury, je to velmi chutné!
Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: Drůbež / Kachna / Ovoce / Pomeranče / Jablka
Jídlo: Saláty
Složení:
- Kachna - 1 kus (noha)
- Slanina - 4 plátky
- Apple - 1 kus
- Oranžová - 1 kus
- Červená cibule - 1 kus
- Špenát - 200 gramů
- Vinný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce
- Bílé víno - 1 lžíce. lžíce (suchá)
- Honey - 1 Čl. lžíce
- Olivový olej - podle chuti
- Sůl - podle chuti
Porce: 4
Jak si vyrobit "Velký salát s kachnou, slaninou, jablky a pomeranče"
1. Umyjte kachní stehno (stehnem), sůl a pepř. 2. Zabalte do fólie, nalijte do vína a pečte v peci předehřáté na 180 stupňů po dobu asi 40 minut. Ochlaďte to. Plátek. 3. Pro oblékání kombinujte kůru, ocet, med, olej, sůl a pepř. 4. Smažte slaninu v suché pánvi a položte na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný tuk. 5. Ve zbývajícím slaninovém tuku smažte jablka nakrájená na klínky. 6. Vystřihněte oranžovou dužinu bez filmů.