Svěží, neklesající omeleta pečená v peci je ideální k snídani. Podle mého vkusu je to mnohem lepší, než uvařené na pánvi. Nebo možná je to proto, že znám tuto chuť od dětství?
Popis vaření:
Existuje několik nuancí, jak připravit svěží omeletu „Chuť dětství“, aby se ukázalo, že je vzdušná a nespadá na talíř. Poměr vajec a mléka by měl být 1: 1. Neměli by být aktivně šlehani mixérem, stačí metla. Omeleta se peče ve formě s vysokými stranami.
Účel: Na snídani / Pro děti
Hlavní složka: Mléčné výrobky / Mléko / Vejce
Jídlo: Občerstvení / Omeleta
Geografie kuchyně: Ruská kuchyně
Složení:
- Vejce - 6 kusů
- Mléko - 300 mililitrů
- Mouka - 2 Čl. lžíce
- Sůl - 1 špetka
- Máslo - 1 lžíce. lžíce (pro rozmazání)
Porce: 4
Jak vařit "Svěží omeletu" Chuť dětství"
Připravte si jídlo, které potřebujete. Kombinujte vejce, mléko a sůl v hluboké nádobě. Rozšlehejte, dokud nebude hladký. Přidejte mouku, rozšleháme. Namažte pekáč s máslem. Nalijte směs do formy. Vyplňte formulář alespoň 2/3. Pečeme v troubě při 180 ° C po dobu 30-40 minut. Omeleta se při pečení hodně zvedne, po troubě trochu klesne. To je normální. Při podávání zůstane baculaté a chutné. Dobrou chuť!