Večer si chcete dopřát něco chutného a ne příliš „lehkého“? Pak zjistěte, jak rychle připravit bramborové placičky z všestranného knedlíkového těsta s vydatnou náplní.
Popis vaření:
Nejvhodnější je připravit knedlíky a zmrazit je, pak můžete rychle připravit knedlíky, knedlíky a koláče. Stačí připravit náplň. V tomto případě je náplní bramborová kaše a cibule s houbami smaženými v rostlinném oleji. Aromatické a uspokojivé. Patties si můžete tvarovat, jak se vám líbí, přesto jsou chutné. Nezapomeňte do náplně přidat své oblíbené koření a koření. Například některé bazalka nebo italské byliny.
Účel: Na oběd / Na odpolední svačinu
Hlavní složka: Zelenina / Brambory / Houby / Těsto / Žampiony
Jídlo: Pečení / Koláče / Nádobí s náplní
Složení:
- Brambory - 1 kilogram
- Žampiony - 500 gramů
- Máslo - 70 gramů
- Cibule - 1-2 kusy
- Rostlinný olej - 0,5 šálků (na smažení)
- Mouka - 480 gramů
- Voda - 250 gramů
- Sůl - 1 čajová lžička
- Rostlinný olej - 3 lžíce. lžíce (v těstě)
Porce: 4
Jak si vyrobit "Quick Little Bramborové Koláče"
1. Brambory uvařte do měkka, vypusťte tekutinu, přidejte máslo podle chuti a šťouchejte do bramborové kaše. Jemně nasekejte cibuli a žampiony. 2. Cibuli smažte v rostlinném oleji, dokud nezměkne, poté přidejte houby a smažte do měkka. Do brambor přidejte cibuli s houbami, sůl a pepř a promíchejte. 3. Připravte těsto: do mísy přidejte mouku, sůl a promíchejte. Přidejte rostlinný olej a velmi horkou vodu. Těsto zamíchejte lžičkou. 4. Zamíchejte pracovní povrch, rozložte těsto a hnětte ho na měkké elastické těsto a postupně přidávejte mouku. Na konci hnětení by ruce měly zůstat čisté a těsto by se na ně nemělo držet. 5. Těsto nechte 15–20 minut při pokojové teplotě. Těsto rozvařte na tenkou vrstvu na flourovaném stole a vystřihněte kruhy. Umístěte lžíci náplně do středu každého kruhu. 6. Vytvarujte placičky na knedlíky. Smažte koláče v horkém rostlinném oleji na obou stranách. Dobrou chuť!