Koláč S Dýní, Medem A Ořechy - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Koláč S Dýní, Medem A Ořechy - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Koláč S Dýní, Medem A Ořechy - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Koláč S Dýní, Medem A Ořechy - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Koláč S Dýní, Medem A Ořechy - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: česky krok za krokem 1 4 2024, Březen
Anonim

V dýňové sezóně chcete rozmanitost, proto vám doporučujeme podívat se, jak vyrobit koláč s dýní, medem a ořechy na pečivo z křehké pečeně. Jedná se o chutné a zdravé pečivo s příjemnou vůní.

Popis vaření:

Dobrá věc na pískové základně je, že dobře funguje s jakýmkoli pečivem (sladkým i slaným). V tomto receptu můžete použít předem připravené křehké těsto, které lze několik dní skladovat v lednici. Aby byla náplň pro koláč homogenní, uvařenou dýni porazte mixérem až do pyré a poté smíchejte se zbytkem ingredience. Pro takové pečení je nejlepší použít plíseň o průměru 22-24 cm

Účel: Pro odpolední svačinu

Hlavní složka: zelenina / dýně / těsto / křehké pečivo

Pokrm: pečení / koláče / sladké

Složení:

  • Margarín - 120 gramů (nebo másla)
  • Mouka - 2 sklenice
  • Žloutek - 1 kus (na těsto)
  • Sůl - 1 špetka
  • Studená voda - 6-8 Čl. lžíce
  • Dýně - 1 kilogram
  • Vejce - 3 kusy
  • Cukr - 6 Čl. lžíce
  • Kukuřičný škrob - 1 Čl. lžíce
  • Sůl - 1/2 lžičky (pro plnění)
  • Krém - 200 gramů
  • Muškátový oříšek - podle chuti
  • Skořice - podle chuti
  • Vlašské ořechy - 1/2 šálku
  • Honey - 1 Čl. lžíce

Porce: 5

Jak si vyrobit "dýňový, medový a ořechový koláč"

1. Připravte těsto: promíchejte prosetou mouku se solí, studenou hrubo nastrouhaným margarínem. Otřete si ruce, až se drobky. Přidejte žloutek, promíchejte. 2. Během hnětení těsta přidejte studenou vodu po malých dávkách. Těsto zabalte do sáčku a 30 minut chlazte. Těsto rozvařte do 5 mm silné vrstvy a přeneste do máslové formy. 3. Vytvořte strany, zarovnejte těsto s pekařským papírem a nahoře přidejte hmotnost. Pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 10 minut. Připravte si náplň: dýně uvařte a míchejte do mixéru, dokud se nedrží pyré, mírně vychladněte. 4. Vejce rozmíchejte mixérem až do nadýchání, přidejte cukr a krém. Rozšlehejte do hladka, přidejte škrob, muškátový oříšek, skořici, sůl a znovu rozmíchejte míchačkou. Přidejte dýňové pyré, promíchejte. Pět. Připravenou náplň nalijte do teplé základny, odešlete ji do trouby předehřáté na 220 stupňů po dobu 40-50 minut, zakryjte koláč fólií. Horký koláč s medem, ozdobte ořechy a podávejte. Dobrou chuť!

Doporučená: