Není žádným tajemstvím, že si můžete připravit chutné koláče, jiné druhy pečiva a dokonce i dezert s cibulí. Předtím by měl být řádně připraven. Mluvím o receptu na výrobu cibulového koláčku.
Popis vaření:
Do cibule si určitě přidejte sýr, takže chuť bude mnohem jemnější a zajímavější. Můžete použít hotové zmrazené těsto nebo jej připravit těsně před vařením. Používejte červenou sladkou cibuli, čerstvé nebo sušené byliny. Podávejte po ochlazení nebo mírně zahřáté.
Účel: Na oběd / Na večeři / Na odpolední svačinu
Hlavní složka: Zelenina / Cibule / Těsto / Křehké pečivo
Jídlo: Pečení / Koláče / Nádobí s náplní
Složení:
- Křehké pečivo - 450 gramů
- Červená cibule - 3 kusy
- Olivový olej - 2 lžíce. lžíce
- Máslo - 1 polévková lžíce. lžíce
- Sůl - podle chuti
- Balsamic ocet - 1 čajová lžička
- Čerstvý tymián - 0,5 lžičky
- Tvrdý sýr - 100 gramů
Porce: 4
Jak vařit "Cibulový koláč"
1. Oloupejte cibuli a nakrájejte na půlky. Vložte máslo do pánve a přidejte olivový olej. Vložte cibuli do zahřátého oleje a soli. 2. Cibuli restujte na mírném ohni 10 minut, poté snižte na nízkou teplotu a vařte asi 40 minut za občasného míchání. Nalijte do balzamického octa, smažte dalších 10 minut. 3. Těsto rozvařte na tenkou vrstvu a uprostřed vložte polovinu strouhaného sýra. 4. Sýr nakrájejte karamelizovanou cibulkou a posypte čerstvým (nebo sušeným) tymiánem. 5. Obalte zbývající hrany na náplni cibule. 6. Přidejte zbývající strouhaný sýr na cibuli.