Navrhuji pokusit se vařit hovězí maso podle tohoto receptu: s kukuřicí, fazolkami, sladkou a feferonkou. Pokrm je velmi bohatý a soběstačný! Dopřejte svým blízkým mexické jídlo!
Popis vaření:
Podle tohoto receptu se ukázalo, že hovězí maso je nejjemnější, a protože je dušené zeleninou, toto jídlo také kombinuje přílohu. Zelenina může být přidána nebo změněna podle vašich představ. A je lepší podávat toto jídlo v tradicích mexické kuchyně - s chilli!
Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: Maso / Zelenina / Hovězí
jídlo: Teplá jídla / Pikantní
kuchyně Geografie: Mexická
Složení:
- Hovězí maso - 1 kilogram
- Bulharský pepř - 2 kusy
- Červená cibule - 1 kus
- Kukuřice - 300 gramů (zmrazené nebo konzervované)
- Fazole - 300 gramů (konzervované červené)
- Červené víno - 100 mililitrů (suché)
- Chili pepper - 1 kus
- Česnek - 4 stroužky
- Černý pepř - 5 kusů
- Nové koření - 5 kusů
- Růžový pepř - 5 kusů
- Semena koriandru - 1/2 lžičky
- Majoránka - 1/2 lžičky
- Oregano - 1/2 lžičky
Porce: 6
Jak vařit mexický hovězí guláš
1. Maso umyjte a nakrájejte na malé kousky. 2. Smažte cibuli nakrájenou na peří, přidejte maso a vše osmahejte. 3. Přidejte víno, 150 ml. vodu, nechte 1 hodinu mírně zahřát na mírném ohni. 4. Oloupejte a nakrájejte na proužky. 5. Do masa přidejte pepř a kukuřici. Vaříme dalších 15 minut. V případě potřeby přidejte vodu. 6. Přidejte fazole, všechna koření. Míchejte a vařte dalších 15 minut. Nezapomeňte přidat sůl.