Tato jednoduchá a rychlá, jemná a sametová aromatická libová polévka příjemně zpestří vaše menu. Pokud jsou ve vaší rodině ti, kteří nemají rádi mrkev v polévce, potěší toto jídlo s potěšením.
Popis vaření:
Během dlouhého půstu tento recept na výrobu mrkvové polévky s bulgurem příjemně zpestří vaše menu. Polévka se velmi snadno připravuje, je velmi rychlá a velmi chutná. Pro polévku budete potřebovat jen velmi málo ingrediencí, ale přesto vás sametová chuť polévky ohromí. Dobrou chuť!
Účel: Na oběd
Hlavní složka: Zelenina / Mrkev / Obiloviny / Bulgur
Pokrm: Polévky / Polévky-pyré
Dieta: Postřikovaná jídla / Vegetariánská strava
Složení:
- Mrkev - 2-3 kusy
- Cibule - 1 kus
- Bulgur - 2 Čl. lžíce
- Česnek - 1-2 stroužky (podle chuti)
- Sůl - 0,5 lžičky (podle chuti)
- Sušený Basil - 1-2 špetka
- Mletý černý pepř - 1 špetka
- Olivový olej - 1-2 lžíce. lžíce
- Osivo směs - 2 lžíce. lžíce
- Voda - 600–700 mililitrů (nebo zeleninový vývar)
Porce: 2
Jak si vyrobit "Mrkev Bulgur Polévka"
1. Oloupejte cibuli a mrkev a nakrájejte je. Kvalita plátek pro nás není důležitá, protože polévka bude očištěna. 2. Smažte cibuli s mrkví v olivovém oleji, dokud nezměkne. 3. Přidejte nasekaný česnek, smažte další minutu. 4. Důkladně opláchněte bulgur a nasolte kapalinu na maximum. 5. Přidejte bulgur do zeleniny a smažte 2 minuty, za občasného míchání. Při pečení dává bulgur příjemnou ořechovou chuť. 6. Přidejte sůl a koření.