Každý má rád sladkosti, ale je to ještě lepší, když lze sladkosti vyrobit doma. Pokud máte rádi přírodní gurmány, podívejte se na Jak vyrobit kandované dýňové ovoce - pestrobarevné sušené dýňové řezy s cukrem.
Popis vaření:
Kandované ovoce můžete vařit se spoustou ovoce a zeleniny - dýně, ananasu, hrušky a dokonce i dýňové slupky. Kyselina citronová působí jako přírodní konzervační prostředek a muškátový oříšek dává hotovému dezertu kořenitou chuť. Ujistěte se, že dýně nakrájíme na malé kousky, takže kandované ovoce bude rychleji schnout a zaujme čistý tvar. Nezapomeňte několikrát namočit nakrájenou dýni do horkého sirupu, protože absorbuje glukózu a stává se sladkou.
Účel: Na odpolední svačinu / levnou
Hlavní složka: zelenina / dýňová jídla
: sladká
Složení:
- Dýně - 1 kilogram
- Cukr - 0,5 kilogramu
- Kyselina citronová - 1 lžička
- Práškový cukr - 1 polévková lžíce. lžíce
- Muškátový oříšek - podle chuti
Porce: 4
Jak vařit "Delicious Candied Pumpkin"
1. Dýně nakrájejte na malé kostky, přeneste do hrnce, přikryjte cukrem, nechte 8 hodin stát při pokojové teplotě, aby dýňová šťáva nechala. 2. Přidejte kyselinu citronovou a muškátový oříšek. Umístěte pánev na oheň, přiveďte k varu na mírném ohni a nechte 10 minut vařit. Míchejte, nechte dýně vychladnout. 3. Když se dýně ochladila, vyjměte ji ze sirupu a vařte sirup bez dýně po dobu 5-7 minut. Přidejte dýni znovu do sirupu a nechte vychladnout. Opakujte postup: vyjměte dýně a vařte sirup. 4. Potom dýně vyjměte na sítko, vypusťte a položte na pekařskou fólii lemovanou pergamenem. Pošlete dýni do trouby předehřáté na 100 stupňů po dobu jedné a půl hodiny (mírně otevřete dvířka trouby). 5. Potom kandované ovoce sušte na stole při pokojové teplotě po dobu 5 dnů. Dobrou chuť!