Tento recept je věnován milovníkům sledě kaviáru. Mnoho lidí si tento produkt velmi oblíbilo, ale ne každý si dovoluje přizpůsobit ho salátu. Ukazuje se, že to není jen originální a neobvyklé, ale také velmi chutné.
Popis vaření:
Sleďový kaviár obsahuje méně vitamínů než samotná ryba. Po svátku zůstává velmi často, protože není zcela akceptováno sloužit na slavnostním stole. Aby produkt nezmizel, připravte si lahodný salát z kaviáru (nebo s jeho přidáním), který je všem lépe znám jako „Sleď pod kožichem“. Připravuje se podle stejného principu, hlavní složkou je pouze kaviár (spolu s rybami samotnými).
Účel: Na oběd / Na banketový stůl
Hlavní složka: Ryby a mořské plody / Zelenina / Brambory / Cibule / Mrkev / Řepa / Sleď / Vejce / Majonéza
Jídlo: Saláty
Složení:
- Sleďový kaviár - 2 kusy
- Brambory - 2-3 kusy
- Mrkev - 1 kus
- Vejce - 3-4 kusy
- Cibule - 1 kus
- Řepa - 1-2 kusy
- Majonéza - 200 gramů
Porce: 3-6
Jak vařit "Salát s sledě kaviárem"
1. Tento salát se připravuje stejným způsobem jako známý salát „Sleď obecný pod kožichem“, pouze na bázi nebo za přidání kaviáru. Velmi často, po řezání ryby, kaviár nebo zbytky mléka (které lze také přidat do salátu). Například obecně sleduji sledě kvůli kaviáru, takže bych vařil salát pouze na jeho základě. Vyjměte kaviár (pokud je velká miska, přidejte maso samotné, ale vyjměte kosti). Posypeme nasekanou cibulkou nebo zelenou cibulkou nahoře. 2. Zeleninu (brambory, mrkev a řepa) a vejce předem vařte a chlazte. 3. Oloupejte zeleninu a vejce a protřepejte na střední struhadlo v tomto pořadí: 4. Brambory, mrkev, vejce a řepa. Každá vrstva by měla být dobře pokryta majonézou. 5. Mrkev může být „naředěná“v několika vrstvách. Například,mezi bramborami a řepou - salát bude vypadat krásně, když se podává v porcích. 6. Poslední vrstvou jsou vždy řepa. Můžete posypat vrchol žloutkem, bude to krásnější. Mnoho lidí připravuje tento salát bez vajec, je to podle vašeho vkusu. Osobně naše rodina miluje „kožich“podle tohoto receptu.