Během karnevalu v Itálii je obvyklé sloužit různým druhům keřového dříví a obvykle je smažené. Chci sdílet užitečnější verzi: jak vařit dříví v troubě.
Popis vaření:
Brushwood v troubě se ukázalo být stejně chutné jako smažené. Při podávání namísto ovocného likéru a medu můžete použít rozpuštěnou čokoládu, tmavou nebo bílou a ovocný sirup nebo tekutý med.
Účel: Pro děti / Na odpolední svačinu / Na dezert / Levný
Hlavní složka: Mouka / Vejce
Miska: Pečení / Brushwood / Sweet
Složení:
- Pšeničná mouka - 200 gramů
- Cukr - 40 gramů
- Máslo - 30 gramů
- Citron - 1 kus (nastrouhejte kůru)
- Vejce - 1 kus
- Rum - 2 lžíce. lžíce
- Mléko - 1 lžíce. lžíce
- Prášek do pečiva - 1 čajová lžička
- Práškový cukr - podle chuti (k servírování)
- Honey - podle chuti (pro servírování)
- Ovocný likér - podle chuti (k servírování)
Počet porcí: 5-6
Jak vařit "Štětec v troubě"
1. Ve velké misce smíchejte prosévanou mouku, vejce, cukr, mléko, rum, strouhanou citronovou kůru a prášek do pečiva. 2. Přidejte nakrájené máslo (pokojová teplota). 3. Smíchejte vše a poté hněte na homogenní těsto. Těsto zabalte do plastového obalu a chladte nejméně půl hodiny. 4. Těsto vyválíme válečkem na tenkou vrstvu. 5. Řezané dříví do všech tvarů. 6. Položte je na plech s pergamenem a pečte asi 180 minut při 180 °.