Ječmenná Kaše S Houbami A Slaninou - Recept Krok Za Krokem S Fotografií

Obsah:

Ječmenná Kaše S Houbami A Slaninou - Recept Krok Za Krokem S Fotografií
Ječmenná Kaše S Houbami A Slaninou - Recept Krok Za Krokem S Fotografií

Video: Ječmenná Kaše S Houbami A Slaninou - Recept Krok Za Krokem S Fotografií

Video: Ječmenná Kaše S Houbami A Slaninou - Recept Krok Za Krokem S Fotografií
Video: Jáhelná kaše 2024, Březen
Anonim

Jednoduché ječmenové jídlo může být vynikající! Nevěříš mi? A vaříme kaši podle tohoto receptu, dostanete téměř restauraci. Tuto aromatickou, vydatnou kaši se vám bude opravdu líbit, věřte mi!

Popis vaření:

Pearl ječmen není v Rusku příliš populární, ale marně! Jídla vyrobená z ječmene pearl jsou zdravá, například v Itálii se téměř stejně oceňují ječmen a rýže. Uvaříme chutnou a uspokojivou ječmenovou kaši podle principu rizota. Kaše se ukazuje být aromatická, chutná a v chladném období - je to vynikající jídlo na oběd. Pokud do ovesné kaše nepřidáte sýr a slaninu, jídlo bude chudé.

Účel: Na oběd / Na večeři

Hlavní složka: Maso / Vnitřnosti / Slanina / Houby / Obiloviny / Perlový ječmen / Žampiony

Jídlo: Teplá jídla / Kaše

Složení:

  • Pearl barley - 1 Glass
  • Jakékoli houby - 120 - 150 gramů
  • Mrkev - 1 kus
  • Cibule - 1 kus
  • Bacon - 70 gramů
  • Tvrdý sýr - 40–50 gramů
  • Suché červené víno - 100 mililitrů (volitelné)
  • Sušený Basil - 2 špetky
  • Mletý černý pepř - 1-2 špetky
  • Sůl - 1 čajová lžička (podle chuti)
  • Kopr, petržel - 1 polévková lžíce. lžíce (sekané)
  • Voda - 700 - 800 mililitrů (nebo vývar)
  • Rostlinný olej - 3 lžíce. lžíce

Porce: 3-4

Jak vařit "ovesnou kaši s houbami a slaninou"

1. Nalijte perličkový ječmen vodou a nechte přes noc nechat bobtnat. Po namočení se pearl barley vaří rychleji. 2. Předehřejte pánev s rostlinným olejem, nakrájenou cibulkou a mrkví. Smažte, dokud není cibule lehce zlatá. 3. Přidejte nasekané houby a smažte, dokud se tekutina zcela neodpaří. Houby mohou být čerstvé i zmrazené. 4. Oteklý ječmen důkladně opláchněte, vypusťte co nejvíce vody a přidejte do pánve cereálie. Fry, občasné míchání, spolu se zeleninou a houbami po dobu 2-3 minut. 5. Nalijte víno, přiveďte k varu a vařte pár minut. Tato fáze není nutná, ale bude chutnější s vínem:) 6. Naplňte vodou nebo vývarem, aby tekutina mírně pokrývala cereálie, a vařte na mírném ohni, pravidelně přidávejte vodu nebo vývar, dokud není ječmen připraven.

Doporučená: